saffron price in Gemany
Written by Vahid Epagloo, Food Consultant Updated:

El azafrán es famoso en todos los países como especia exótica con un aroma maravilloso y un sabor único. En los países asiáticos la gente lo utiliza en sus alimentos, postres y bebidas, mientras que en los países europeos y desarrollados es la principal materia prima en la mayoría de las industrias. Alemania es uno de estos países.

Los usos del azafrán

El azafrán tiene varios usos. Quizás conozcas el azafrán como especia, pero es más que esto. El azafrán tiene grandes efectos sobre la salud y el organismo. Debido a sus increíbles propiedades, también tiene diferentes usos en la industria.

Usos culinarios

El azafrán se conoce como la especia dorada, en algunas fuentes también se le llama especia del sol. Esta especia exótica tiene un color dorado que puede liberarla en alimentos, postres y bebidas. La característica sorprendente del azafrán es su aroma; este aroma es único y de ensueño. El sabor del azafrán es como el de un espresso bien preparado, un amargor delicioso. Estas tres propiedades, color, aroma y sabor, son la razón de la popularidad del azafrán en la cocina. La mayoría de los chefs añaden esta especia mágica a sus recetas como su secreto dorado.

El primer uso del azafrán fue culinario, en los países asiáticos y especialmente en Irán. Como sabes desde el pasado, Irán es el mayor productor de azafrán. Hoy en día, el azafrán iraní es el mejor del mundo e Irán produce casi el 85 por ciento del azafrán que se utiliza en todo el mundo. Los iraníes utilizan el azafrán como especia en las familias reales, esta especia es la más cara del mundo. En el pasado, sólo se usaba en las familias reales y otras personas no podían comprarlo.

Uso industrial

El azafrán se utiliza en muchas industrias diferentes debido a su color, aroma y sabor. Las industrias cosméticas utilizan el azafrán por su color y aroma. Varios pintalabios, esmaltes de uñas y otros colores de maquillaje. También producen muchas mascarillas y champús diferentes de azafrán para el rostro y el cabello. El azafrán es un material natural y a base de hierbas, lo que significa que todos los consumidores utilizan las producciones de azafrán con confianza Los materiales cosméticos de azafrán son inofensivos y naturales.

Hay otras industrias como la alimentaria y la perfumería que también utilizan el azafrán como materia prima.

Uso medicinal

La medicina tradicional ha recetado azafrán para curar muchas enfermedades. Las hierbas medicinales insisten en los beneficios del azafrán para la salud y tratan de utilizarlo como medicamento. Esta insistencia hace que el experto sienta curiosidad por el azafrán y sus propiedades y esta curiosidad le hace empezar a probar sus características.

Los resultados de todas las pruebas son favorables, lo que significa que el azafrán tiene increíbles beneficios para la salud y podría ser el tratamiento para la mayoría de las enfermedades. Algunas de las propiedades del azafrán aún no se han probado o se han probado en modelos animales. Los expertos creen que no se pueden generalizar las razones de los modelos animales a los humanos, ya que los resultados pueden ser diferentes.

Hoy en día, después de todas las pruebas y experimentos con el azafrán, las industrias farmacéuticas lo utilizan para fabricar diferentes tipos de medicamentos como cápsulas, tabletas y extractos.

El precio del azafrán

El azafrán es conocido como el oro rojo por su color y su alto precio. El azafrán también es conocido como la especia más cara del mundo. El alto precio del azafrán hace que la gente se pregunte por qué es tan caro. ¿Y es algo más que una especia?

En realidad, el azafrán es más que una especia. Tiene magníficas propiedades para la salud y sus características la convirtieron en una importante materia prima. Pero estas no son las únicas razones de su alto precio.

Tipos de azafrán

Hay muchos tipos diferentes de azafrán, estos tipos tienen diferente forma, calidad y precio. El azafrán Sargol y el Super Negin se llaman todos rojos; Estos dos tipos de azafrán tienen el precio más alto. Hay otros tipos de azafrán con un precio más económico e incluso más populares como el Pushal. Pushal es más popular debido a su forma. El azafrán Pushal tiene la parte roja y la raíz, esta es la forma exacta de los estigmas de la flor de Crocus. Los estafadores no pueden fabricar azafrán falso como Pushal.

Calidad del azafrán

Como todos los productos, el más caro tiene la mayor calidad . Puedes encontrar una gama por el precio del azafrán; la parte superior de esta gama pertenece a la variedad que tiene la calidad más alta. El azafrán de alta calidad procede de los campos de azafrán de Irán. El azafrán iraní es famoso por su alta calidad.

Condiciones de cultivo y procesamiento.

Las condiciones de cultivo del azafrán son especiales y si una de ellas no está lista, todo el producto y su calidad se ven afectados.

La recolección y procesamiento del azafrán debería ser manual y genera muchos costes. Estos pasos necesitan mano de obra profesional y los productores no pueden contratar a nadie.

El precio del azafrán en Alemania

Por motivos agrícolas, el azafrán no tiene un precio exacto. El precio del azafrán al por menor oscila entre 1.153,92 y 2.692,48 dólares por kilogramo y entre 523,32 y 1.221,08 dólares por libra. Es otras palabras, el precio minorista de venta del azafrán se sitúa entre 1.066,15 y 2.487,69 euros por kilogramo y entre 483,52 y 1.128,21 euros por libra.

Si sabes cómo almacenar el azafrán, se recomienda comprarlo al por mayor, el azafrán tiene una gran vida útil en las condiciones de almacenamiento correctas y el precio al por mayor es más económico. Puedes comprar azafrán a granel por $ 807,74 a $ 1.884,74 el kilogramo y $ 366,32 y $ 854,76 la libra.

¿Dónde comprar azafrán en Alemania?

Hoy en día, gracias a la tecnología, puedes comprar cualquier cosa en tiendas locales y online. Vamos a revisar algunas de estas tiendas.

Tiendas locales

Hay muchas tiendas diferentes en las que puedes encontrar azafrán. Aquí están algunas de ellas.

Viktualienmarket

El Viktualienmarkt es el mercado al aire libre más grande y famoso. Puedes encontrar todo tipo de alimentos en este mercado. En este mercado encontrarás todo tipo de azafrán con diferentes calidades y precios.

Kaufhaus des Wetens (KaDeWe)

Esta tienda es una de las más grandes del mundo. Esta tienda vende de todo; También puedes encontrar grandes ofertas en esta tienda.

Kleinmarkethalle

En este mercado se pueden encontrar casi todo tipo de productos alimenticios. Aquí puedes comprar productos frescos e incluso platos preparados.

tiendas online

Encontrarás varias marcas y tiendas online que ofrecen todo tipo de azafrán. La marca de azafrán Ghaaneh produce todo tipo de azafrán con la mejor calidad. La marca Ghaaneh suministra azafrán iraní. Puedes confiar en esta marca y comprar tu azafrán online.

Cuando quieres comprar azafrán debes saber cómo reconocer el azafrán real y su calidad, debes reconocer y evitar el azafrán falso. Hay 8 maneras sencillas de reconocer el azafrán. Estas maneras dependen de la forma y características del azafrán.

Conclusión

Hoy en día, no sólo los cocineros, sino también los médicos recomiendan utilizar el azafrán en la dieta diaria. Si sabes cómo almacenar azafrán, es más barato comprarlo al por mayor. Puede encontrar esta especia dorada en todo el mundo en tiendas locales o online, pero se recomienda comprar esta especia costosa a vendedores acreditados, ya que hay muchos estafadores en este comercio.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de azafrán es mejor para utilizar?

Es mejor utilizar azafrán de alta calidad. Hoy en día, por motivos económicos, no se puede encontrar azafrán Sargol en las tiendas. Se recomienda comprar Super Negin, Negin o Pushal. Estos tres tipos son mejores que los demás. Algunas personas prefieren comprar azafrán en polvo o molido, si tú también lo prefieres prueba a comprar este tipo de azafrán a vendedores acreditados.

¿Qué tipo de medicamentos con azafrán es mejor para utilizar?

Si desea utilizar el azafrán como medicamento, es mejor utilizar agua o té de azafrán. Si crees en la forma de los medicamentos más que en la forma natural de los medicamentos a base de hierbas, después de consultar a tu médico usa una forma de los medicamentos con azafrán .

¿Puedo hacer yo mismo la mascarilla de azafrán?

Sí puedes, pero primero debes conocer tu tipo de piel. El azafrán tiene muchas propiedades para la salud y podría afectar tu piel si lo usas de la manera correcta. Puedes hacer mascarillas faciales de azafrán en combinación con otros materiales naturales, pero necesitas conocer tu tipo de piel y hacer las mascarillas adecuadas para ti.