¡Cómo se parecen el azafrán iraní y el azafrán indio pero son diferentes!
Existen diferencias entre el azafrán indio y el persa. Irán es el mayor productor de azafrán; casi el 85% del azafrán del mundo se produce en Irán.
Helado de azafrán persa: cómo hacer Bastani Sonnati
Azafrán, la joya de tonos dorados de la cocina persa, el tentador mundo del helado tradicional de azafrán persa, conocido localmente como "Bastani Sonnati".