saffron water recipe

¿Cómo hacer la infusión de azafrán? Guía fácil

El azafrán es una especia muy cara. Esta especia mágica se diferencia de otras no solo en precio y beneficios, sino también en la forma de utilizarla. Para utilizar azafrán, debes preparar infusión de azafrán. Es decir, si se añade polvo o restos de azafrán, el resultado no es el deseable. En Queen of Flowers le explicamos cómo preparar su especia mágica y utilizarla.

Receta de agua de azafrán

Hay muchas recetas diferentes de agua de azafrán. Si busca en la web encontrarás muchas formas diferentes, eso es porque cada persona tiene su propio método. Aquí le explicamos algunos de estos métodos.

Receta 1

Utilice un mortero o un molinillo de especias para moler las hebras de azafrán. Agregue el azafrán molido al agua tibia. Espere de 5 a 10 minutos. Y entonces su delicada especia estará lista.

Receta 2

En algunas recetas se recomienda utilizar una pizca de azúcar al moler las especias solares. Le ayudaría a moler mejor la especia dorada y hacer un polvo más suave. Agregue el azafrán en polvo y el azúcar al agua caliente. Su Agua con azafrán necesita 10-15 minutos para estar lista para usar.

Receta 3

Agregue hebras de azafrán o polvo a los cubitos de hielo. Dele a esta mezcla entre 10 y 15 minutos para que esté lista. (Puede agregar una pizca de azúcar a esta mezcla).

Receta 4

Puede usar leche en lugar de agua. Sin embargo, hacer agua con esta mezcla con leche tiene algunas limitaciones de uso. Este debería usarlo en postres y algunas bebidas. Esto se debe a que la leche podría cambiar el sabor amargo de la especia dorada.

Punto 1: puede usar jugo de limón para preparar su especia. Es genial, sin embargo podría cambiar el sabor. Primero debe considerar la receta en la que desea utilizar la especia elaborada.

Punto 2: Para obtener un color más brillante, es mejor utilizar cubitos de hielo para preparar esta especia.

cómo hacer agua de azafrán

¿Cómo utilizar el azafrán?

El azafrán se utiliza en alimentos, bebidas y postres. Es necesario prepararlo en agua caliente, cubitos de hielo o leche antes de usarlo en cualquier receta o solo.

Alimentos

Esta especia mágica es uno de los ingredientes inseparables de la cocina asiática. Quizás oiga o pruebe el arroz con azafrán. Este delicioso arroz se cocina en todo el mundo con diferentes recetas. Italia tiene Risotto, La India Basmati, la cocina española prepara Paella e Irán tiene su maravilloso Tahchin.

Debe añadir agua con azafrán a la comida según las recetas. Es diferente para cada alimento.

Bebidas

Podría beber el agua de azafrán; Es una de las bebidas saludables más famosas del mundo. Puede servir esta agua fría o caliente. Si lo sirve caliente podríamos decir que es un té de azafrán. Cuando lo use frío, podría ser té o almíbar de azafrán frío.

Puede agregar esta mezcla a cualquier almíbar o bebida y preparar bebidas aromáticas. Puede servir estas bebidas como bebidas frías;

Además, puede añadir esta agua especiada del sol a todo tipo de té o bebidas calientes.

Postres

Debe preparar su especia con leche y agregarla a su postre. Según las recetas de postres, la mayoría de ellos se elaboran con leche. Tenga cuidado, si desea preparar un postre sin leche, no prepare especias aromáticas en la leche.

¿Cómo conservar el agua de azafrán?

Puede conservar las hebras de azafrán en un lugar frío, oscuro y seco durante más de un año. Mientras que cuando agregas la especia mágica al agua o la prepara para usar, no debe almacenarla por mucho tiempo. Puede guardar esta mezcla preparada en el refrigerador durante aproximadamente 2 semanas. Se recomienda hacer una pequeña cantidad cada vez.

La cantidad segura de uso

Según los grandes beneficios para la salud del azafrán, puede pensar que no hay límite de uso o que usar más es mejor. Este pensamiento es totalmente erróneo. Los expertos dicen que para aprovechar todos los beneficios para la salud de esta especia dorada, basta con 30 mg al día. También dicen que el uso de más de 150 mg de la especia más cara del mundo no es seguro.

Además, en algunos casos no se permite el uso de esta especia en absoluto. Antes de añadir esta increíble especia a su dieta, es mejor consultar con tu médico, o al menos preguntarle a un experto.

Conclusión

El azafrán es una especia mágica que tiene un aroma exótico, un color dorado y un sabor amargo. Debe agregarlo a diferentes recetas o usarlo para cambiar sus sentimientos y experiencias gustativas.

El uso de esta especia es un poco diferente al de otras. Debe preparar esta especia en agua, cubitos de hielo, leche, jugo o caldo para que esté lista para usar. En el artículo anterior, Queen of Flowers analiza algunos de estos métodos de preparación para usted.

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