saffron water recipe
Written by Vahid Epagloo, Food Consultant

藏红花是一种非常昂贵的香料。 这种神奇的香料与其他香料不同,不仅价格和效益不同,而且使用方法也不同。 为了使用藏红花,您应该制作藏红花泡水。 这意味着如果你添加粉末或藏红花,结果是不可取的。 在Queen of Flowers,我们将介绍如何制作和使用神奇的香料。

怎么做藏红花泡水

有许多不同的藏红花泡水食谱。 如果您在网上搜索,您会发现很多不同的方法,因为每个人都有自己的方法。 在这里,我们将解释其中的一些方法。

食谱 1

用研钵或香料研磨机研磨藏红花丝。 将磨碎的藏红花加入温水中。 等待5-10分钟。 然后您的精致香料就做好了。

食谱 2

在一些食谱中,建议在研磨阳光香料时使用一小撮糖。 它可以帮助您更好地研磨金色的香料,并制成更柔软的粉末。 将藏红花粉和糖加入热水中。 您的藏红花水需要10-15分钟才能使用。

食谱 3

将藏红花线或粉末加入冰块中。 给这个混合物10-15分钟来准备。 (您可以在这个混合物中加一小撮糖。)

食谱 4

您可以用牛奶代替水。 然而,将这种混合物与牛奶混合制成水在使用上有一些限制。 您应该在甜点和一些饮料中使用这个。 这是因为牛奶可以改变您的金色香料的苦味。

要点1:您可以用柠檬汁来调制您的香料。 它很棒,但它可以改变味道。 您应该首先考虑一下您想在其中使用酿造香料的配方。

要点2:为了有更明亮的颜色,最好用冰块来酿造这种香料。

如何制作藏红花水

如何使用藏红花?

藏红花用于食品、饮料和甜点。 在将其用于任何配方或单独使用之前,有必要在热水、冰块或牛奶中冲泡。

食品

这种神奇的香料是亚洲美食中不可分割的成分之一。 您可以听到或测试藏红花米。 这种美味的米饭在世界各地都有不同的烹饪方法。 意大利人有意大利里索托,印度人做的巴斯马蒂,西班牙菜烹制的是帕耶拉,伊朗菜则有美味的塔钦。

您应该按照食谱在食物中加入藏红花水。 每种食物都不一样。

饮料

您可以喝藏红花水本身;它是世界上最著名的健康饮料之一。 这水您可以凉的也可以热的。 如果您趁热端上来,我们可以说这是一种藏红花茶。 当您冷着用的时候,它可以是冷的藏红花茶或糖浆。

您可以将这种混合物加入任何糖浆或饮料中,制成芳香饮料。 您可以将这些饮料作为冷饮供应;这取决于您的口味。

此外,您可以将这种阳光香料水添加到各种茶或热饮中。

点心此外,您可以将这种阳光香料水添加到各种茶或热饮中。

您应该用牛奶调制香料,然后把它加到您的甜点里。 您应该用牛奶调制香料,然后把它加到您的甜点里。 要小心,如果您想做没有牛奶的甜点,不要在牛奶中酿造芳香香料。

如何储存藏红花水?

您可以将藏红花丝存放在寒冷、黑暗和干燥的地方一年以上。 当您把这种神奇的香料加入水中或准备使用时,您不应该把它储存很长时间。 您们可以把这种现成的混合物放在冰箱里保存两周左右。 建议每次制作少量。

安全使用量

根据藏红花对健康的巨大益处,您可能会认为使用没有限制,或者使用更多更好。 这种想法是完全错误的。 专家表示,为了充分利用这种黄金香料的所有健康益处,每天30毫克就足够了。 他们还表示,超过150毫克使用世界上最昂贵的香料是不安全的。

此外,有些情况下根本不允许使用这种香料。 在您的饮食中加入这种令人敬畏的香料之前,最好咨询您的医生,或者至少咨询专家。

结论

藏红花是一种神奇的香料,具有异国情调的香气、金色和苦涩的味道。 它应该添加到不同的食谱中,或者用它来改变你的感受和味觉体验。

这种阳光香料的用法与其他香料有点不同。 您应该在水、冰块、牛奶、果汁或肉汤中酿造这种香料,使其随时可用。 在上面的文章中,Queen of Flowers为您讨论了其中的一些准备方法。