saffron water recipe
Geschrieben von Vahid Epagloo, Food Consultant Aktualisiert:

Safran ist ein sehr teures Gewürz.
Dieses magische Gewürz unterscheidet sich von anderen nicht nur im Preis und in den Vorteilen, sondern auch in der Art der Verwendung.

Um Safran zu verwenden, sollten Sie Safranwasser herstellen. Das heißt, wenn man Safranpulver oder Safranfäden hinzufügt, ist das Ergebnis nicht erwünscht.
In Queen of Flowers erklären wir, wie Sie Ihr magisches Gewürz vorbereiten und verwenden.

Rezept für Safranwasser

Es gibt viele verschiedene Rezepte für Safranwasser.
Wenn Sie im Internet suchen, werden Sie viele verschiedene Möglichkeiten finden, denn jeder hat seine eigene Methode.

Hier erklären wir einige dieser Methoden.

Rezept 1

Verwenden Sie zum Mahlen der Safranfäden einen Mörser oder eine Gewürzmühle.
Den gemahlenen Safran in warmes Wasser geben.
Warten Sie 5-10 Minuten.
Und schon ist Ihr zartes Gewürz fertig.

Rezept 2

In einigen Rezepten wird empfohlen, beim Mahlen des Sonnenscheingewürzes eine Prise Zucker zu verwenden.

Es würde Ihnen helfen, das goldene Gewürz besser zu mahlen und ein weicheres Pulver herzustellen.
Safranpulver und Zucker in heißes Wasser geben.
Ihr Wasser mit Safran benötigt 10-15 Minuten, um gebrauchsfertig zu sein.

Rezept 3

Safranfäden oder -pulver zu den Eiswürfeln geben. Geben Sie dieser Mischung 10–15 Minuten Zeit, um sie vorzubereiten.
(Sie können dieser Mischung eine Prise Zucker hinzufügen.)

Rezept 4

Anstelle von Wasser können Sie auch Milch verwenden.
Bei der Herstellung von Wasser aus dieser Mischung mit Milch gibt es jedoch einige Anwendungsbeschränkungen.

Sie sollten es in Desserts und einigen Getränken verwenden.
Dies liegt daran, dass die Milch den bitteren Geschmack Ihres goldenen Gewürzes verändern könnte.

Punkt 1: Sie können Zitronensaft zum Aufbrühen Ihres Gewürzs verwenden.
Es ist großartig, könnte aber den Geschmack verändern.
Sie sollten zunächst überlegen, in welchem Rezept Sie das gebraute Gewürz verwenden möchten.

Punkt 2: Um eine hellere Farbe zu erhalten, ist es besser, Eiswürfel zum Aufbrühen dieses Gewürz zu verwenden.

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Wie verwendet man Safran?

Safran wird in Lebensmitteln, Getränken und Desserts verwendet.
Es ist notwendig, es in heißem Wasser, Eiswürfeln oder Milch aufzubrühen, bevor es in Rezepten oder allein verwendet werden kann.

Lebensmittel

Dieses magische Gewürz ist eine der untrennbaren Zutaten der asiatischen Küche.
Vielleicht hören oder testen Sie den Safranreis.
Dieser köstliche Reis wird auf der ganzen Welt nach verschiedenen Rezepten gekocht.
In Italien gibt es Risotto, in Indien gibt es Basmati, in der spanischen Küche gibt es Paella und in Iran gibt es wunderbares Tahchin.

Sie sollten dem Essen Safranwasser gemäß den Rezepten hinzufügen.
Es ist bei jedem Lebensmittel anders.

Getränke

Sie könnten das Safranwasser selbst trinken; es ist eines der berühmtesten gesunden Getränke der Welt.

Sie können dieses Wasser kalt oder heiß servieren.
Wenn man ihn heiß serviert, könnte man sagen, dass es sich um einen Safrantee handelt.
Wenn Sie es kalt verwenden, könnte es kalter Safrantee oder Sirup sein.

Sie können diese Mischung jedem Sirup oder Getränk hinzufügen und aromatische Getränke zubereiten.
Sie können diese Getränke als Kaltgetränke servieren; es ist deinem Geschmack überlassen.

Darüber hinaus können Sie dieses Sonnenschein-Gewürzwasser zu allen Arten von Tee oder Heißgetränken hinzufügen.

Nachspeisen

Sie sollten Ihr Gewürz mit Milch aufbrühen und es zu Ihrem Dessert hinzufügen.
Den Dessertrezepten zufolge werden die meisten von ihnen aus Milch hergestellt.
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein Dessert ohne Milch zubereiten möchten, brauen Sie Ihr aromatisches Gewürz nicht in Milch.

Wie lagere ich Safranwasser?

An einem kalten, dunklen und trockenen Ort können Sie Safranfäden über ein Jahr lang lagern.
Wenn Sie das magische Gewürz dem Wasser hinzufügen oder es gebrauchsfertig machen, sollten Sie es jedoch nicht für längere Zeit aufbewahren.

Diese bereit Mischung können Sie ca. 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren. Es wird empfohlen, jedes Mal eine kleine Menge davon zuzubereiten.

Die sichere Nutzungsmenge

Angesichts der großen gesundheitlichen Vorteile von Safran denken Sie vielleicht, dass es keine Begrenzung für die Verwendung gibt oder dass es besser ist, mehr zu verwenden.

Dieser Gedanke ist völlig falsch.
Experten sagen, dass 30 mg davon pro Tag ausreichen, um alle gesundheitlichen Vorteile dieses goldenen Gewürzes zu nutzen.

Sie sagen auch, dass die Verwendung von mehr als 150 mg des teuersten Gewürzes der Welt nicht sicher sei.

Darüber hinaus ist es in einigen Fällen überhaupt nicht gestattet, dieses Gewürz zu verwenden.
Bevor Sie dieses tolle Gewürz zu Ihrer Ernährung hinzufügen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren oder zumindest einen Experten fragen.

Abschluss

Safran ist ein magisches Gewürz mit exotischem Aroma, goldener Farbe und bitterem Geschmack.
Es soll verschiedene Rezepte ergänzen oder dazu dienen, Ihre Gefühle und Geschmackserlebnisse zu verändern.

Die Verwendung dieses Sonnenscheingewürzes ist bei anderen etwas anders.
Sie sollten dieses Gewürz in Wasser, Eiswürfeln, Milch, Saft oder Brühe aufbrühen, um es gebrauchsfertig zu machen.

Im obigen Artikel bespricht Queen of Flowers einige dieser Zubereitungsmethoden für Sie.

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