ghaaneh saffron

Golden Queen Super Negin Safran (7gr)

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  • (7 Gramm) Premium-Safranfäden | Super-Negin-Threads
  • Rein natürlicher Premium-Safran der Kategorie 1
  • Im Labor getesteter Safran, hoher Gehalt an Safranal (Aroma), Picocrocin (Geschmack) und Crocin (Farbstoff)
  • Premium-Safran der Güteklasse Super Negin ist für seine Wirksamkeit sowohl bei kulinarischen als auch bei medizinischen Anwendungen bekannt.
  • Safran ist nicht gleich Safran. Der Safran von Queen of Flowers bezieht die hochwertigsten Safranfäden der Welt, indem er Safran streng gemäß ISO 3632-Standards testet.
  • Die Safran-Partnerlandwirte von Queen of Flowers produzieren Safran wie nirgendwo sonst auf der Welt. Die schwer fassbare Mischung aus Boden, Topografie und Anbautechniken, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, bringt nur Safran höchster Qualität hervor.
  • Safran ist als „Goldenes Gewürz“ bekannt und ein heilendes Gewürz, das von Feinschmeckern und all jenen verwendet wird, die von allen gesundheitlichen Vorteilen profitieren möchten.
  • Produkt aus dem Iran
  • Familiengeführtes Unternehmen
Brands:

Saffron Packages

Ingredients

Pure Persian Saffron Threads

Origin

Central and Southern Khoraassaan, Iran

hand picked saffron

Process

Harvested by hand, plucked and processed by hand, naturally dried at low temperatures, several rounds of cleaning all by hand and filaments are then sorted according to size and standards.

Saffron Wholesale

Taste

Sweet, floral, and vibrant. A nuanced blend of earthy and floral tones that promises a rich flavor, even with just a few strands.

Best Served With

Rice, seafood, meat, baked goods, soups and drinks.

What Makes Ghanneh Saffron Different

How Much Do I Need?

First time buying saffron, you don’t know how much you need and how long it will last?

half a gram of saffron is how much teaspoons

0.5 gr =

1 tsp

100

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

150

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

200

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

1 gr =

2 tsp

200

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

300

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

400

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

2 gr =

4 tsp

400

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

600

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

800

servings of whipped cream

 

Unser Golden Queen-Safran gehört zu den hochwertigsten Safransorten der Welt!

Gönnen Sie sich den exquisiten Geschmack von Golden Queen-Safran, einem wirklich einzigartigen Gewürz, das Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt. Dieser reine Super-Negin-Safran wird aus der zarten Narbe der Krokusblüte geerntet und ist ein wertvolles Geschenk der Natur.

Golden Queen besteht ausschließlich aus feinstem, reinem Super-Negin-Safran. Super Negin ist ein persischer Ausdruck und bedeutet „vom Kopf der Blüte“. Wie der Name schon sagt, wird nur der beste Teil einer Safranblüte, die oberste Spitze ihrer Narbe, verwendet. Der als „rotes Gold“ bekannte Safran der Golden Queen wird sorgfältig von Hand gepflückt und sorgfältig getrocknet, um seine unvergleichliche Qualität zu bewahren. Jeder leuchtende Strang besitzt einen satten Goldton, ein Beweis für seine Reinheit und seinen Luxus.

Gönnen Sie sich selbst oder überraschen Sie jemand Besonderen mit diesem außergewöhnlichen Gewürz. Golden Queen Safran ist mehr als nur eine Zutat; es ist ein Symbol für Eleganz und Raffinesse. Erleben Sie die Opulenz der persischen Küche und genießen Sie den Geschmack der Perfektion mit Golden Queen-Safran – der Wahl anspruchsvoller Gaumen weltweit.

Golden Queen Super Negin Safran 7 gr

Entdecken Sie eine Welt voller Aromen mit nur einer Prise Golden Queen Safran. Sein ausgeprägtes Aroma und sein delikater Geschmack verwandeln jedes Gericht in ein kulinarisches Meisterwerk. Verfeinern Sie Ihre Risottos, Paellas und Desserts mit diesem persischen Schatz und verleihen Sie jedem Bissen Tiefe und Komplexität.

Ganz gleich, ob Sie ein Hobbykoch oder ein erfahrener Koch sind, Golden Queen Safran ist die geheime Zutat, die Ihre Gerichte auszeichnet. Bringen Sie Ihre Küche auf die nächste Stufe und erleben Sie die wahre Essenz dieses begehrten Gewürzes.

Wenn Sie mit Safran aufgewachsen sind, bemerken Sie eher süßere Aromen. Wenn Sie Safran zum ersten Mal als Erwachsener kennengelernt haben, gehen Sie sehr sparsam damit um, da Ihnen der erste Geschmack sonst möglicherweise zu bitter erscheint. Sie werden sich daran gewöhnen, also experimentieren Sie weiter!

Safran ist teuer, aber Queen of Flowers verspricht, ihn für den Alltagskoch erschwinglich zu machen. Wird grammweise oder in Großmengen nach Gewicht verkauft!

Safran ist ein hochgeschätztes und teures Gewürz, das aus den getrockneten Narben der Crocus sativus-Blüte gewonnen wird. Es ist für seinen ausgeprägten Geschmack, sein Aroma und seine leuchtend goldene Farbe bekannt. Bei richtiger Anwendung kann Safran den Geschmack, Duft und die Optik verschiedener Gerichte verbessern.

Hier finden Sie eine Anleitung zur Verwendung von Safran und zur optimalen Gewinnung seiner schönen Farbe:

Wählen Sie hochwertigen Safran

Suchen Sie nach tiefroten Safranfäden mit einem leichten Orangestich. Vermeiden Sie blasse oder gelbliche Fäden, da diese möglicherweise von minderer Qualität oder künstlichem Safran sind. Mehr erfahren Sie in unserem Ratgeber zum Thema echter Safran vs. künstlicher Safran.

So verwenden Sie Safran

  1. Safran einweichen: Bevor Sie Safran verwenden, müssen Sie ihn unbedingt in einer Flüssigkeit einweichen, damit er seine Farbe und seinen Geschmack freisetzt. Zum Einweichen werden üblicherweise warmes Wasser, Milch oder Brühe verwendet. Als Faustregel gilt, dass man für jede halbe Tasse Flüssigkeit einen Teelöffel Safranfäden verwenden sollte. Lassen Sie den Safran mindestens 20 bis 30 Minuten ziehen oder bis die Flüssigkeit eine leuchtend gelbe oder goldene Farbe annimmt.
  2. Safran malen: Um die Farbe und den Geschmack zu maximieren, können Sie die eingeweichten Safran Fäden mit einem Mörser und Stößel oder einer Gewürzmühle zu einem feinen Pulver mahlen. Dadurch wird der Safran gleichmäßig im Essen verteilt.
  3. Safran aufgießen: Safran kann in verschiedene Flüssigkeiten aufgegossen werden, um seine Farbe und sein Aroma zu extrahieren. Geben Sie den eingeweichten Safran oder das Safranpulver in warme Milch, Wasser oder Brühe und lassen Sie es einige Zeit ziehen. Diese angereicherte Flüssigkeit kann dann zu Ihrem Rezept hinzugefügt werden.
  4. Verwendung von Safran beim Kochen: Safran ist ein vielseitiges Gewürz, das sowohl in süßen als auch in Bohnenkraut Speisen verwendet werden kann. Er passt gut zu Reis, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts und Getränken.

über unsere Safranmarke Ghaaneh

Rezepte mit Safran:

  • Reis: Safran wird häufig verwendet, um Reisgerichten wie Paella, Biryani und Pilaw eine leuchtend gelbe Farbe und einen delikaten Geschmack zu verleihen. Geben Sie einfach eine Prise Safran in die Kochflüssigkeit und lassen Sie es ziehen, während der Reis kocht.
  • Suppen und Eintöpfe: Verbessern Sie die Farbe und den Geschmack Ihrer Suppen und Eintöpfe, indem Sie eine kleine Menge Safran Flüssigkeit hinzufügen. Es eignet sich besonders gut für Suppen auf Meeresfrüchtebasis oder cremige Gemüsesuppen.
  • Desserts: Safran kann Desserts wie Vanillepudding, Eiscreme und Kuchen eine einzigartige Note verleihen. Fügen Sie der Dessertmischung eine Prise mit Safran angereicherte Flüssigkeit hinzu, um ihr eine schöne Farbe und einen dezenten Geschmack zu verleihen.
  • Getränke: Aus Safran werden häufig aromatische Tees, heiße Milchgetränke und erfrischende Sommergetränke hergestellt. Ein paar Safran Fäden in heißem Wasser oder Milch einweichen und nach Geschmack süßen.

Denken Sie daran, Safran ist stark und eine kleine Menge reicht weit. Beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie diese je nach Geschmack an. Es ist wichtig, Safran an einem kühlen, dunklen Ort in einem luftdichten Behälter aufzubewahren, um seinen Geschmack und seine Farbe zu bewahren.

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