defy cancer with saffron
Written by Vahid Epagloo, Food Consultant

癌症是世界上主要的公共衛生問題之一。 這種不承認年齡、膚色、貧困或財富的惡性和殘酷的疾病是全世界死亡的主要原因,而非常已開發國家的人民仍然是這種疾病的受害者。 臨床上,侵入性手術、物理輻射(使用照射靶癌組織的控制波)和化療是治療癌症患者的傳統方法,但這些治療方法給我們的身體帶來了不可避免的不良影響,有時甚至與癌症本身一樣嚴重。

這對病人來說是痛苦的。 根據大多數癌症患者發表的研究數據,選擇什麼來治療癌症、减少癌症相關症狀和减少與細胞毒性化療相關的副作用,是相輔相成的綜合醫療工具; 這意味著,除了常規化療外,使用天然產品或草藥來恢復體內平衡並抑制腫瘤的發生、發展和轉移是一個明智的選擇,並將帶來更好的臨床結果、更有效的化療預防和癌症治療。

新科學仍然依賴於天然產物

如果認為新科學在醫學生產中不需要自然,那將是一個巨大的錯誤; 現時,用於治療各種疾病的臨床藥物中,超過65%具有天然來源。 特別是,開發新型抗癌藥物的主要來源之一是植物衍生的鉛化合物及其半合成和合成類似物。

如果您的目標是顯著降低非特异性器官相關癌症的發病率,您應該依賴流行病學研究數據,這些資料表明長期使用草藥可以實現這一目標。 例如,對癌症細胞的實驗室研究和動物實驗都表明,人參化合物及其代謝產物在預防癌症方面具有很高的潜力。 考慮到現時天然化合物的新篩選方法是高效的,預計天然產物的化合物和代謝產物可以提供豐富的先導結構,用於創建有效的抗癌機制,其副作用要小得多。

藏紅花抗癌作用綜述

藏紅花植物在植物學上被稱為番紅花,是鳶尾科的一種植物。 90%的植物生產主要發生在伊朗東北部,儘管這種植物生長在世界其他20多個國家。 由於這種植物,特別是它的柱頭含有幾種具有治療潜力的化合物,自古以來就被用作藥物。 此外,藏紅花線作為世界上最昂貴的香料,會給您的食物帶來異國情調的味道和顏色。

藏紅花由大約150種化合物組成,包括番紅花苷、番紅花素、番紅花胡蘿蔔素和番茄紅素,僅舉幾例,這些化合物賦予了藏紅花各種藥用特性,如解痙、鎮靜、健胃、刺激和抗腫瘤作用。 Crocin a(與Tricrocin一起作為藏紅花中的主要色素)和Crocin二葡糖酯是自由基,尤其是超氧陰離子的敵人,囙此可以作為我們身體細胞的保護屏障,使它們能够處理與許多神經疾病相關的氧化損傷。

在動物模型中,Crocin和Crocetin已經在各種研究中證明了它們的抗癌和抗癌作用。

Crocetin可以减少腫瘤細胞中DNA、RNA和蛋白質的合成,並通過與組蛋白H1相互作用抑制RNA聚合酶II 和H1-DNA結構。 這就是為什麼它對癌症細胞的生長有抑制作用。 與傳統的抗腫瘤藥物相比,黃樟素的抗腫瘤活性具有低毒性。

已發現藏紅花對苯並[a]芘誘導的致突變性具有非抗突變和非致突變性作用。 囙此,除了抗癌活性外,藏紅花還可以作為食物補充劑,將癌症患者從長期治療過程中感受到的壓力中拯救出來。

什麼樣的癌症?

在各種實驗室測試中,藏紅花或其分離的活性化合物顯示了它們駕馭各種類型癌症細胞的潜力。

1-癌症

在不影響健康細胞生長的情况下,低濃度對抗癌症細胞的抗增殖作用是藏紅花的主要特徵之一,被稱為“紅金”。 如果使用不影響不同正常細胞生長的藏紅花劑量,它可能對癌症細胞的生長具有濃度依賴性抑制作用。 此外,相關研究證明藏紅花對癌症細胞有很强的作用。 Crocetin的研究表明,它可以調節細胞內DNA/RNA和蛋白質合成。 這種潜力可以對三種人類癌症細胞產生顯著的細胞生長抑制作用(一種與癌症有關,另兩種與癌症有關)。

2-膠質母細胞瘤和橫紋肌肉瘤

將膠質母細胞瘤和橫紋肌肉瘤細胞暴露於藏紅花和Crocins表明其抗增殖作用。

膠質母細胞瘤是最具侵襲性和最常見的癌症類型,起源於大腦或脊髓。 它始於支持神經細胞的星形膠質細胞。

作為一種發生在軟組織、結締組織或骨骼中的癌症,橫紋肌肉瘤通常始於與骨骼相連的肌肉。 壞消息是,大多數10歲以下的兒童都會患上這種癌症,而好消息是,在大多數情况下,癌症是可以治癒的。

3-血癌症

血液中的癌症(白血病)是异常血細胞的快速和不受控制的生長。 這種生長來源於你的骨髓,我們的大部分血液都是在骨髓中產生的。 儘管最近在治療這種疾病方面取得了進展,但它是世界上最致命的癌症之一。

研究人員報導了二甲基番紅花素、番紅花素和番紅花素對人K562慢性粒細胞性白血病細胞和HL-60早幼粒細胞白血病細胞的抑制作用。

4-骨癌和肌腱癌

當纖維肉瘤和骨肉瘤的不同腫瘤細胞和手術標本暴露於這種世界上最昂貴的香料的有價值的化合物時,已經報導了番紅花苷和番紅花苷衍生物(二甲基番紅花苷)的抗癌活性。

5-結直腸癌癌症

作為癌症相關死亡的第二大原因和美國第三大最常診斷的癌症(每年約診斷10萬例新病例),癌症似乎是一種需要應對的日益嚴重的疾病。 HCT-116、HT-29和SW-480細胞作為人類結直腸癌癌症的病因,當它們面對藏紅花提取物,尤其是番紅花提取物時,它們的增殖能力顯著喪失。

6-皮膚和宮頸癌症

藏紅花在小鼠模型中具有抑制皮膚腫瘤發生和促進的能力:乳頭狀瘤形成延遲,乳頭狀瘤數量減少。 口服藏紅花後,在暴露於20甲基膽蒽而導致皮膚癌變的小鼠中觀察到顯著减少。

人類乳頭瘤病毒(HPV)可引起一種良性非癌性上皮增殖,稱為乳頭狀瘤。 儘管大多數乳頭狀瘤源於低風險的HPV形式,但自限性人乳頭狀瘤病毒仍然是每年全球27萬人死亡的主要原因,因為它會導致宮頸癌。 值得注意的是,85%的這種癌症致死病例發生在开发中国家。 該病毒也是一種皮膚癌症的病因。

7-癌症

不同的番紅花提取物可以通過調節雌激素受體的表達來抑制人乳腺癌症細胞(MDA-MB-231和MCF-7細胞)的生長。

在Ashrafi et al 和Arzin et al 進行的兩項獨立研究中。 Crocin已被證明在治療癌症方面發揮著重要作用。 Ashrafi等研究表明,在雌性Wistar白化病大鼠暴露於N-亞硝基-N-甲基脲(一種高度致癌、致突變性和畸形劑)並患上乳腺癌症後,Crocin可抑制腫瘤生長,誘導細胞凋亡和細胞週期阻滯。

Arzin et al 的同事的研究還揭示了Crocin作為治療癌症三陰性的輔助抗轉移草藥的能力。 在他們的動物研究中,在每週三次服用200mg/kg Crocin後,雌性小鼠的腫瘤生長受到抑制,肝臟和肺部沒有轉移的迹象。 另一項研究表明,Crocin通過下調腫瘤啟動子微小RNA-122-5p 調節與細胞週期和凋亡以及遷移和侵襲相關的蛋白質的表達)以及上調腫瘤抑制劑FOXP2和SPRY2。

8-攝護腺癌症

Festucci et al 在他們關於藏紅花水提取物對兩種類型的攝護腺癌症細胞的抗腫瘤作用的研究中發現,與藏紅花提取物和番紅花素相比,番紅花素在延緩腫瘤生長方面更有效,所有這些都是口服的。

9-癌症

藏紅花是一種很有前途的預防癌症的候選藥物。 藏紅花對二乙基亞硝胺(DEN)誘導的大鼠癌症的可能作用機制。 Amin et al的一項研究告訴我們,藏紅花可能是癌症的化學預防劑之一。 這是通過抑制細胞增殖和誘導細胞凋亡來實現的。 這些研究也為我們提供了一些證據,證明藏紅花通過控制氧化破壞和抑制炎症反應來保護大鼠肝臟免受癌症的侵襲。

無毒性作用

幾乎所有關於藏紅花對癌症影響的研究都提到了藏紅花對正常細胞的無毒性。 以這種管道,藏紅花選擇性地攻擊癌症細胞。 還有人強調,烹飪中使用的通常劑量的藏紅花沒有副作用,只有一小部分人對它表現出過敏反應。 一般來說,每個人每天可以輕鬆使用1.5克藏紅花,並從中受益。

結論

動物或體外研究表明,由於番紅花和番紅花素以及番紅花醛的益處,番紅花可以影響對癌症細胞的抑制作用,並以不同的管道封锁癌症腫瘤的生長。 這種昂貴的香料用作抗癌藥物時,只選擇性地靶向癌症細胞,不會損害正常細胞。

Ghaneh品牌可以幫助您通過選擇盡可能新鮮的藏紅花和最高含量的藏紅花來利用藏紅花的有益效果。

FAQ

藏紅花有助於預防癌症嗎?

是的,幾項研究表明,藏紅花,特別是其化合物番紅花苷和番紅花苷,具有抗癌特性。 它可以抑制各種類型癌症細胞的生長,包括乳腺癌、前列腺癌和癌症細胞。

藏紅花如何預防癌症?

藏紅花通過其化合物番紅花素和番紅花素預防癌症。 這些化合物已被證明可以抑制腫瘤生長、誘導細胞凋亡(細胞死亡)和抑制細胞增殖。 它們還調節與細胞週期、凋亡、遷移、侵襲和轉移相關的蛋白質的表達。

哪種癌症細胞是接觸藏紅花的對象?

對乳腺癌、前列腺癌和肝癌、結直腸癌、皮膚癌、宮頸癌、骨癌和肌腱進行的不同測試顯示,藏紅花有可能對腫瘤細胞的生長起到預防作用或抑制作用。

藏紅花的益處僅限於其抗癌作用嗎?

藏紅花還具有抗氧化和抗炎特性,有助於預防各種疾病,促進整體健康。 它已被證明可以改善情緒,減輕抑鬱症狀,增强記憶和認知,增强免疫功能,改善消化。