¡Nuestro azafrán Pushal es uno de los azafrán de mayor calidad del mundo!
Compre sin riesgos, el azafrán Pushal tiene una tasa de fraude más baja debido a su apariencia distintiva.
En el azafrán Pushal, los estigmas rojos con la cola amarilla/blanca son fáciles de detectar y difíciles de replicar. Lo que hace que el azafrán pushal sea tan económico es la presencia de crema, que puede variar según la proporción de crema y estigma, la altura, el grosor y el rizado de las cuerdas de Pushal.
Aunque es menos probable que suceda, incluso en este tipo de azafrán se produce fraude, por lo que la mejor opción es comprar azafrán Pushal de una fuente confiable como Queen of Flowers.
El azafrán Pushal que ofrecemos tiene los siguientes estándares:
1. Crocina (poder de tinción) alrededor de 240
2. Safranal (gusto y olfato) unos 60
3. picrocrocina (amargura) alrededor de 95
4. Humedad inferior al 6%
El azafrán pushal se seca para producir hebras gruesas de color carmesí que normalmente tienen componentes rojos y amarillos.
Debido al contenido de crema, tiene un poder colorante menor que el azafrán Sargol y Negin, oscilando entre 170 y 250 grados. Sin embargo, es más pigmentado que el azafrán Daste/Bunch.
La capacidad colorante del azafrán poushal para cocinar es generalmente buena.
Además, el azafrán Pooshal tiene menos crocina y safranal en comparación con el azafrán Negin y otras variedades de azafrán.
Los tres grados de calidad del azafrán pushal suelen estar determinados por el número de hebras rizadas, la cantidad de crema adherida a ellas y el tamaño de las hebras de azafrán.
Nuestro azafrán seco tiene un hermoso color de filamento rojo fuego con una suave fragancia u olor de origen iraní. Es una hierba, especia y condimento natural que los chefs gourmet de todo el mundo utilizan como arma secreta en recetas de sartén como postres, sopas, arroz para paella, arroz basmati, guisos y pollo.
Debido al precio más bajo del azafrán Pushal en comparación con otros tipos de azafrán, generalmente se utiliza para la producción de diversos productos en confiterías y fábricas, así como para la cocina casera. Además, como es más fácil comprar azafrán Pooshal original, la gente prefiere comprarlo. Entre los usos del azafrán Pushal se pueden mencionar los siguientes.
• Uso en heladerías y siropes de azafrán.
• Utilizado en la cocina de restaurantes para preparar una variedad de alimentos y arroz.
El precio del azafrán original depende de varios factores, entre ellos el tipo de azafrán, su calidad y pureza, el número de vendedores intermediarios, el lugar donde se cultiva el azafrán y la reputación del proveedor del azafrán, etc.
Pero el tipo y la calidad del azafrán es el factor más importante a la hora de determinar su precio.
El precio del azafrán Pushal varía de otros tipos de azafrán, como el azafrán Negin, el azafrán Super Negin y el azafrán Sargol, porque hay algo de raíz junto con el estigma del azafrán, y el precio de la raíz (crema) es mucho más barato que el estigma. .
Dependiendo de su nivel de calidad, el azafrán Poushal se vende a diferentes precios. Cuanto más altos y gruesos sean los estigmas, mayor será la proporción de estigmas rojos a menos, y cuanto menos estigmas rotos y polvo de azafrán, mayor será el precio.
El azafrán no es más caro por onza que el oro, pero Queen of Flowers promete hacerlo asequible para el chef de todos los días. ¡Se vende por gramo o en grandes cantidades por peso!
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