ghaaneh saffron

سولو ستار دايموند ابوشال زعفران (2 غرام)

(0)
Stock: In stock
Order in the next for

  • (2 غرام) خيوط زعفران فاخرة | خيوط بوشال
  • 1 زعفران طبيعي بالكامل، فئة ممتازة
  • زعفران تم اختباره معمليًا، مستويات عالية من السافرانال (الرائحة)، البيكوكروسين (النكهة)، والكروسين (اللون)
  • الزعفران الفاخر، درجة سوبر نقين معروف بفاعليته في كل من تطبيقات الطهي والطبية.
  • لا يتم تصنيع جميع أنواع الزعفران بشكل متساوٍ، فشركة کوین اوف فلاورز تستورد خيوط الزعفران الأعلى جودة في العالم من خلال اختبار الزعفران بدقة وفقًا لمعايير ISO 3632.
  • ينتج المزارعون المشاركون في کوین اوف فلاورز الزعفران على عكس أي مكان آخر في العالم. إن المزيج المراوغ من التربة والتضاريس وتقنيات النمو التي يتم تسليمها من جيل إلى جيل ينتج فقط أجود أنواع الزعفران.
  • يُعرف الزعفران باسم “التوابل الذهبية”، وهو من التوابل العلاجية التي يتم استخدامها بين عشاق الطعام وأولئك الذين يتطلعون إلى الاستفادة من جميع الفوائد الصحية.
  • انتاج ایران
  • شركة متحمسة وديناميكية
Brands:

Saffron Packages

Ingredients

Pure Persian Saffron Threads

Origin

Central and Southern Khoraassaan, Iran

hand picked saffron

Process

Harvested by hand, plucked and processed by hand, naturally dried at low temperatures, several rounds of cleaning all by hand and filaments are then sorted according to size and standards.

Saffron Wholesale

Taste

Sweet, floral, and vibrant. A nuanced blend of earthy and floral tones that promises a rich flavor, even with just a few strands.

Best Served With

Rice, seafood, meat, baked goods, soups and drinks.

What Makes Ghanneh Saffron Different

How Much Do I Need?

First time buying saffron, you don’t know how much you need and how long it will last?

half a gram of saffron is how much teaspoons

0.5 gr =

1 tsp

100

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

150

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

200

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

1 gr =

2 tsp

200

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

300

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

400

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

2 gr =

4 tsp

400

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

600

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

800

servings of whipped cream

 

يعتبر زعفران ابوشال الخاص بنا من أفضل أنواع الزعفران في العالم!

اشتري بدون مخاطرة، يتمتع زعفران ابوشال بمعدل غش أقل بسبب مظهره المميز.

في زعفران ابوشال، من السهل اكتشاف الوصمات الحمراء ذات الذيل الأصفر/الأبيض ويصعب تكرارها. ما يجعل زعفران الابوشال غير مكلف للغاية هو وجود (خامه)، والتي يمكن أن تختلف اعتمادًا على نسبة (خامه) والميسم، والطول، والسمك، وتجعد خيوط البوشال.

على الرغم من أن احتمال حدوث ذلك أقل، ولكن حتى في هذا النوع من الزعفران، يحدث الاحتيال، لذا فإن الخيار الأفضل هو شراء زعفران ابوشال من مصدر حسن السمعة مثل کوین اوف فلاورز.

يتمتع زعفران ابوشال الذي نقدمه بالمعايير التالية:
1. الكروسين (قوة الصبغ) حوالي 240
2. سافرانال (الذوق والشم) حوالي 60
3. بيكروكروسين (المرارة) حوالي 95
4. الرطوبة أقل من 6%

يتم تجفيف زعفران ابوشال لإنتاج خيوط کرمزون سميكة تحتوي عادةً على مكونات حمراء وصفراء.
نظرًا لمحتوى (الخامه)، فهو يتمتع بقوة تلوين أقل من زعفران السرجول والنقين، حيث تتراوح من 170 إلى 250 درجة. ومع ذلك، فهو أكثر تصبغًا من زعفران مسحوق/ابوشیبه.
تعتبر قدرة تلوين الزعفران ابوشال جيدة بشكل عام.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي زعفران ابوشال على كمية أقل من الكروسين والسافرانال مقارنة بزعفران نقين وأنواع الزعفران الأخرى.
غالبًا ما يتم تحديد درجات الجودة الثلاثة لزعفران ابوشال من خلال عدد الخيوط المتعرجة، وكمية (الخامه) (الجزء الأبيض من خيط الزعفران) الملتصقة بها، وحجم خيوط الزعفران.

 

سولو ستار دايموند ابوشال زعفران 2 غرام

يتميز الزعفران المجفف الخاص بنا بلون أحمر ناري جميل مع رائحة خفيفة أو رائحة من أصل إيراني. إنه عشب طبيعي وتوابل وتوابل يستخدمها الطهاة الذواقة في جميع أنحاء العالم كسلاح سري لهم في وصفات المقلاة مثل الحلويات والحساء وأرز الباييلا والأرز البسمتي واليخنات والدجاج.

نظرًا لانخفاض سعر زعفران ابوشال مقارنة بأنواع الزعفران الأخرى، فإنه يستخدم عادةً لإنتاج منتجات مختلفة في الحلويات والمصانع، بالإضافة إلى الطهي في المنزل. أيضًا، نظرًا لسهولة شراء زعفران ابوشال الأصلي، يفضل الناس شرائه. ومن استخدامات زعفران الابوشال يمكن ذكر ما يلي.
• يستخدم في مصانع الآيس كريم ومشروبات من الزعفران
• يستخدم في مطبخ المطاعم لتحضير الأطعمة المتنوعة والأرز

ويعتمد سعر الزعفران الأصلي على عوامل مختلفة، منها نوع الزعفران وجودته ونقائه وعدد البائعين الوسطاء ومكان زراعة الزعفران وسمعة مورد الزعفران وغيرها.
لكن نوع الزعفران وجودته هو العامل الأهم في تحديد سعره.
ويختلف سعر زعفران ابوشال عن أنواع الزعفران الأخرى، مثل زعفران نقين، وزعفران سوبر نقين، وزعفران سرجول، وذلك لوجود بعض الجذر مع وصمة الزعفران، كما أن سعر الجذر (خامه) (الجزء الأبيض من خيط الزعفران) أرخص بكثير من وصمة .
اعتمادًا على مستوى جودته، يُباع زعفران ابوشال بأسعار مختلفة. كلما كانت الوصمات أطول وأكثر سمكا، كلما ارتفعت نسبة الوصمات الحمراء إلى عدد أقل من الوصمات، وكلما كانت الوصمات المكسرة ومسحوق الزعفران أقل، كلما ارتفع السعر.

إن سعر أونصة الزعفران ليس أغلى من الذهب، لكن شركة کوین اوف فلاورز تعد بجعله في متناول الطهاة العاديين. تباع بالغرام أو بكميات كبيرة بالوزن!

 

 

الزعفران هو نوع من التوابل الثمينة والمكلفة للغاية، وهو مشتق من الوصمات المجففة لزهرة زعفران ساتيفوس. وهو معروف بنكهته المميزة ورائحته ولونه الذهبي النابض بالحياة. عند استخدامه بشكل صحيح، يمكن للزعفران أن يعزز الطعم والرائحة والجاذبية البصرية لمختلف الأطباق.

وإليكم دليل كيفية استخدام الزعفران والطريقة الأمثل لاستخراج لونه الجميل:

اختر الزعفران عالي الجودة

ابحث عن خيوط الزعفران ذات اللون الأحمر الداكن مع مسحة برتقالية طفيفة. تجنبي الخيوط الباهتة أو الصفراء لأنها قد تكون ذات جودة منخفضة أو زعفران مزيف. يمكنك معرفة المزيد من خلال دليلنا حول الزعفران الاصلی مقابل الزعفران المزيف.

كيفية استخدام الزعفران

  1. نقع الزعفران: قبل استخدام الزعفران، من الضروري نقعه في سائل ليخرج لونه وطعمه. عادة ما يستخدم الماء الساخن أو الحليب أو المرق للنقع. القاعدة العامة هي استخدام ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران لكل نصف كوب من السائل. اترك الزعفران ينقع لمدة لا تقل عن 20 إلى 30 دقيقة أو حتى يتحول السائل إلى اللون الأصفر أو الذهبي.
  2. طحن الزعفران: للحصول على أقصى قدر من اللون والنكهة، يمكنك طحن خيوط الزعفران المنقوعة إلى مسحوق ناعم باستخدام هاون ومدقة أو مطحنة التوابل. سيساعد ذلك على توزيع الزعفران بالتساوي في جميع أنحاء الطبق.
  3. نقع الزعفران: يمكن نقع الزعفران في سوائل مختلفة لاستخراج لونه ورائحته. أضف الزعفران المنقوع أو مسحوق الزعفران إلى الحليب الدافئ أو الماء أو المرق واتركه ينقع لبعض الوقت. يمكن بعد ذلك إضافة هذا السائل المنقوع إلى وصفتك.
  4. استخدام الزعفران في الطبخ: الزعفران من التوابل متعددة الاستخدامات التي يمكن استخدامها في الأطباق الحلوة والمالحة. يتناسب جيدًا مع الأرز والمأكولات البحرية والدواجن والحلويات والمشروبات.

حول علامتنا التجارية الزعفران قانع

وصفات بالزعفران :

  • الأرز: يستخدم الزعفران عادة لإضافة لون أصفر نابض بالحياة ونكهة لذيذة لأطباق الأرز مثل الباييلا والبرياني والبيلاف. ما عليك سوى إضافة قليل من الزعفران إلى سائل الطهي واتركه ينقع أثناء طهي الأرز.
  • الحساء واليخنات: قم بتعزيز لون ونكهة الحساء واليخنات عن طريق إضافة كمية صغيرة من السائل المنقوع بالزعفران. إنه يعمل بشكل جيد بشكل خاص في حساء المأكولات البحرية أو حساء الخضار الكريمي.
  • الحلويات: يمكن أن يعطي الزعفران تأثيراً فريداً للحلويات مثل الكاسترد والآيس كريم والكعك. يُضاف القليل من سائل الزعفران إلى خليط الحلوى ليعطيه لوناً جميلاً وطعماً شهياً.
  • المشروبات: غالباً ما يستخدم الزعفران في صنع الشاي العطري، ومشروبات الحليب الساخنة، والمشروبات الصيفية المنعشة. انقعي بضعة خيوط من الزعفران في الماء الساخن أو الحليب، ثم قومي بتحليته حسب الرغبة.

وتذكري أن الزعفران قوي وأن كمية قليلة منه مفيدة جداً. ابدأ بكمية صغيرة واضبطها حسب ذوقك. من الضروري تخزين الزعفران في مكان بارد ومظلم في حاوية محكمة الإغلاق للحفاظ على نكهته ولونه.

Customers reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “سولو ستار دايموند ابوشال زعفران (2 غرام)”

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Back to Top
Product has been added to your cart