يمثل شراء الزعفران الاصلی وتجنب الزعفران المزيف تحديًا، باعتبارنا خبيرًا في الزعفران نتمتع بخبرة تزيد عن 12 عامًا، قمنا بجمع 8 اختبارات بسيطة قبل وأثناء وبعد شراء الزعفران.

للزعفران الكثير من الفوائد الصحية. إن وصمات زهرة Crocus Sativus ليست مجرد توابل، بل يتم استخدام هذه الوصمات كدواء. يمكن أن تكون هذه التوابل الباهظة الثمن علاجًا للعديد من الأمراض....

يمكن للزعفران والفستق مع الموز والهيل والحليب إنشاء إكسير يسمى عصير قيصر بيستا، لذلك فهو في الأساس نوع من عصير الموز.

وصفة كعك الزعفران السويدية. مثل تلك الإيرانية، فهي ليست حلوة للغاية. مثل معظم الوصفات، يمكنك تحديد مستوى الحلاوة.

من الهند وإيران إلى إيطاليا وإسبانيا، يصنع الناس أرز الزعفران لمناسبات مختلفة ويقدمونه مع الأطعمة المختلفة.

ويجب أن تعلم أنه لا فرق بين التركيب الكيميائي لبودرة الزعفران أو وصمة الزعفران، بل هي أقرب إلى التفضيل.

لا، جرعة الزعفران لا تنتهي صلاحيتها. الزعفران، مثل أي نوع آخر من التوابل، ليس له تاريخ انتهاء صلاحية محدد. ومع ذلك، يمكن أن تتحلل قوتها ونكهتها بمرور الوقت.

لون الزعفران هو الأحمر والأصفر، وكلاهما صحيح. خيوط الزعفران حمراء، لكن التوابل المخمرة لها لون أصفر ذهبي.

هناك بعض أوجه التشابه بين الكركم والزعفران ولهذا السبب تطلق بعض المصادر على الكركم اسم الزعفران الهندي، ولا ينبغي الخلط بينه وبين زعفران كشمير.

من تعزيز العظام القوية إلى دعم وظيفة الجهاز التنفسي، فإن الخصائص الطبية للزعفران تجعله علاجًا فعالاً لمختلف أمراض الطفولة.