Saffron has different qualities and shapes.藏红花有各种质量和类型。 藏红花有不同类型。 没个类型都摇头不同的名称。 一起去看看它们的特性。
藏红花类型表
Sargol
对外国人来说,Sargol藏红花被称为全红。 那是因为它的颜色。 这类型的整丝都是红色的。 Sargol是柱头的第一厘米,它是红色的,扁平的。
这些丝具有一些特殊功能,例如:
- 全红的
- 扁平的
- 连绵的
- 没有曲线
- 与最好的颜色和香气。
Negin
这个类型几乎在世界上最著名的藏红花类型。 把柱头的整个红色部分分离并干燥。 不同的干燥方法会产生不同种类的Negin 藏红花。 这些种类被称为Super Negin,像Negin,二级Negin和Negin。 最著名的Negin藏红花无疑是Super Negin。
Negin藏红花被称为外观,您可以简单地识别:
- 全是红色的
- 每个藏红花丝约3厘米
- 无断线
- 您可能会看到一些弯曲的线束
Super Negin
藏红花有大而宽的柱头。 这种类型最适合出口,因为机器可以进行藏红花的干燥过程,并保持其质量。 事实上,Super Negin工艺采用高科技,其结果是干燥、平坦、光滑的柱头,以及它们赋予藏红花的非凡美感。
小心Super Negin污名看起来像:
- 全红色
- 长
- 柔软光滑
- 无弯曲
- 连绵的
- 香气和颜色都很好
Dasteh 或 Bunch
在加工这类藏红花时,使用了最基本、最简单的工艺。 这样,在将柱头与花分离后,所有的线束都像一束一样连接起来并干燥。这种类型的藏红花包括红色的柱头和白色的根。
藏红花的干燥过程有两种,单面和双面。 这意味着红色的部分被放置在彼此的顶部并干燥。 在双向方法中,根部在中间完全闭合,红色部分位于上方和下方。根据加工方法,根比红色部分干燥得晚,因此柱头失去了部分香气和颜色,其质量低于其他类型。
Dasteh的形状之所以为人所知,是因为:
- Stigmas是弯曲的
- 香气较少
- 它有红色和黄色两部分
- 股线不平滑
Pushal 藏红花
在这种类型的处理中,根源仍然是污名,这限制了欺诈的可能性。 这种类型的质量比Daste或Bunch更好,而且由于与藏红花相比,它的颜色更好,所以更常见。
您可以识别这种类型的:
- 藏红花丝是分开的
- 线束有两种颜色,红色和黄色
- 胎面柔软光滑
- 香气与更好的质量相同
Saffron粉
如今,生活有了一种特殊的速度,每个人都想使用现成的东西。 现成的藏红花是指它的粉末。 当您想在任何食物或饮料中使用这种香料时,您需要研磨它。 藏红花粉是现成的,所以这些天这种类型变得流行起来。 由于存在欺诈行为,您应该比其他人更谨慎地购买这种类型的产品。
您可以找到最好的粉末质量注意:
- 颜色应该是红橙色
- 香气可能很浓,就像高品质的藏红花
- 它有苦味
- 酿造至少需要10分钟
Konj 或 Root
这种类型的藏红花实际上是柱头的根,在高质量的样品中被分离出来。 这种类型是完全白色的,价格低廉,但由于其非凡的特性,它被用作茶和各种口罩的制作。
在藏红花的种类中,Sargol藏红花根是最好的例子。 出现此类型:
- 没有红色
- 全部弯曲
- 踏板很短
不同类型藏红花的比较
我们可以在各种问题上比较所有类型的藏红花。 例如,伊朗Sargol是最昂贵的藏红花。 Super Negin和Negin是最畅销的。
还有其他比较,检查质量和细度。 伊朗藏红花品种,尤其是Sargol、Super Negin和Negin,在其他品种中质量最好。
哪里可以买到最好的藏红花?
由于这种香料的价格很高,所以有很多欺诈行为。 为了避免欺诈,请从值得信赖的卖家那里购买藏红花。
Queen of Flowers在网站上应用其所有标准和产品测试,以确保您了解其产品的质量。 你可以在 Queen of Flowers网上购买所有类型的藏红花。
结论
藏红花因其质量、区域、形状和加工方法而异。 Ghaneh品牌生产所有类型的红花,在Queen of Flowers可以订购所有类型的藏红花,质量最好。
我们保证产品的质量和精细度。
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