Il miglior zafferano al mondo, tutto sul prezzo dello zafferano e i suoi benefici.

Proveniente dalle migliori coltivazioni di zafferano della Iran, Magic Twins Saffron è rinomato per la sua qualità superiore. Ogni filo vibrante viene raccolto a mano, assicurando che solo gli stimmi più potenti e saporiti arrivino in ogni barattolo. Scopri la ricchezza e l’eleganza di questa spezia dorata che aggiunge un’esplosione di colore e gusto ai tuoi piatti preferiti.

Lo zafferano Magic Twins è il regalo perfetto per amici e parenti che apprezzano le cose belle della vita. Che si tratti di chef esperti o aspiranti cuochi casalinghi, apprezzeranno l’aroma delicato e il profilo aromatico distinto di questo zafferano Super Negin.

Golden Queen è esclusivamente il miglior zafferano Super Negin puro. Super Negin è un’espressione persiana che significa – dalla testa del fiore. Come indica il nome, del fiore di zafferano viene utilizzata solo la parte migliore, la punta più alta dello stigma. Conosciuto come “l’oro rosso”, lo zafferano Golden Queen viene meticolosamente raccolto a mano ed essiccato con cura per preservarne la qualità senza pari. Ogni filo vibrante possiede una ricca tonalità dorata, testimonianza della sua purezza e lusso.

Regalati o sorprendi qualcuno di speciale con questa straordinaria spezia. Lo zafferano Golden Queen è più di un semplice ingrediente; è un simbolo di eleganza e raffinatezza. Abbraccia l’opulenza della cucina persiana e assapora il gusto della perfezione con Golden Queen Saffron, la scelta dei palati più esigenti di tutto il mondo.

La polvere di zafferano è costituita dagli stimmi macinati ed essiccati dei fiori di croco dello zafferano. Lo zafferano è la spezia più costosa al mondo perché ogni croco produce solo tre stimmi, che vengono faticosamente raccolti a mano durante sole tre settimane all’anno.

• La polvere rosso-arancio intenso aggiunge un colore giallo-arancio brillante al cibo
• Aggiunge un sapore e un aroma unico, simile alla mandorla amara

I fili di zafferano vanno dal rosso intenso all’arancio brillante e possono essere lunghi fino a 1 pollice. I fili hanno un sapore e un aroma distinti, che ricordano le mandorle amare, che vengono comunemente infusi in piatti come la paella, il risotto, alcuni pani dell’Europa orientale e la zuppa di pesce francese bouillabaisse. Lo zafferano può essere utilizzato anche come colorante giallo, per l’intensità e la concentrazione del suo colore. Per secoli, l’uso primario dello zafferano è stato medicinale, poiché era considerato uno stimolante, un antidoto all’avvelenamento, un tonico per la dissenteria e il morbillo e persino un afrodisiaco. Oggi, però, viene apprezzato soprattutto per il suo sapore unico e il colore intenso.

Acquisto privo di rischi, lo zafferano di Pushal ha un tasso di frode inferiore a causa del suo aspetto distintivo.

Nello zafferano Pushal, gli stimmi rossi con la coda gialla/bianca sono facili da individuare e difficili da replicare. Ciò che rende lo zafferano pushal così economico è la presenza di panna, che può variare a seconda del rapporto tra panna e stigma, dell’altezza, dello spessore e della curvatura dei fili di Pooshal.

Sebbene sia meno probabile che accada, anche in questo tipo di zafferano si verificano frodi, quindi la scelta migliore è acquistare lo zafferano di Pushal da una fonte attendibile come Queen of Flowers.

Lo zafferano Pushal che offriamo ha i seguenti standard:
1. Crocina (potere colorante) circa 240
2. Safranal (gusto e olfatto) circa 60
3. picrocrocina (amarezza) circa 95
​ 4. umidità inferiore al 6%

Pushal saffron is dried to produce thick, crimson strands that typically have both red and yellow components.
A causa del contenuto di crema, ha un potere colorante inferiore rispetto allo zafferano Sargol e Negin, compreso tra 170 e 250 gradi. Tuttavia, è più pigmentato dello zafferano Daste (un fascio di stimmi di zafferano in cui è presente l’intero stigma (non solo la parte rossa)).
La capacità colorante dello zafferano Pushal per la cucina è generalmente buona.

Solo, come suggerisce il nome, dimostra quanto sia unico ed equilibrato questo prodotto. Un semplice contenitore in vetro con zafferano Pushal di alta qualità che può elevare i tuoi piatti a nuovi livelli.

Acquisto privo di rischi, lo zafferano di Pushal ha un tasso di frode inferiore a causa del suo aspetto distintivo.

Lo zafferano Pushal che offriamo ha i seguenti standard:
1. Crocina (potere colorante) circa 240
2. Safranal (gusto e olfatto) circa 60
3. picrocrocina (amarezza) circa 95
​ 4. umidità inferiore al 6%