ghaaneh saffron

Mystic Dream Inspire Super Négin Safran (2gr)

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  • (2 grammes) Fils de safran de qualité supérieure | Fils Super Négin
  • Mieux connu pour un sommeil relaxant et une nuit de rêve
  • Safran entièrement naturel de première qualité de catégorie 1
  • Safran testé en laboratoire, niveaux élevés de Safranal (arôme), de picocrocine (saveur) et de crocine (couleur)
  • Le safran de qualité supérieure Super Negin est applicable à la fois culinaire et médicinal.
  • Tous les safrans ne sont pas créés égaux, Queen of Flowers Saffron s’approvisionne en fils de safran de la plus haute qualité au monde en testant le safran selon les normes ISO 3632.
  • Les agriculteurs partenaires de Queen of Flowers Safran produisent du safran comme nulle part ailleurs dans le monde. Le mélange insaisissable de techniques de sol, de topographie et de culture transmise de génération en génération ne produit que le safran de la meilleure qualité.
  • Connu sous le nom de « l’épice dorée », le safran est une épice curative utilisée par les gourmets et ceux qui cherchent à bénéficier de tous ses bienfaits pour la santé.
  • Produit d’Iran
  • Entreprise exploitée & appartenant à la famille
Brands:

Saffron Packages

Ingredients

Pure Persian Saffron Threads

Origin

Central and Southern Khoraassaan, Iran

hand picked saffron

Process

Harvested by hand, plucked and processed by hand, naturally dried at low temperatures, several rounds of cleaning all by hand and filaments are then sorted according to size and standards.

Saffron Wholesale

Taste

Sweet, floral, and vibrant. A nuanced blend of earthy and floral tones that promises a rich flavor, even with just a few strands.

Best Served With

Rice, seafood, meat, baked goods, soups and drinks.

What Makes Ghanneh Saffron Different

How Much Do I Need?

First time buying saffron, you don’t know how much you need and how long it will last?

half a gram of saffron is how much teaspoons

0.5 gr =

1 tsp

100

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

150

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

200

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

1 gr =

2 tsp

200

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

300

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

400

servings of whipped cream

half a gram of saffron is how much teaspoons

2 gr =

4 tsp

400

servings of rice saffron

paella mixta saffron serving

600

servings of paella mixta

whipped cream saffron serving

800

servings of whipped cream

 

Notre safran Mystic Dream Inspire fait du RÊVE une réalité !

Présentation du safran Mystic Dream Inspire, une épice luxueuse et unique en son genre qui élèvera vos créations culinaires vers de nouveaux sommets. Fabriqué à partir de stigmates de safran super négin purs et cueillis à la main, ce joyau doré est un cadeau de la délicate fleur de crocus.

Mais les bienfaits du safran Mystic Dream Inspire s’étendent au-delà de la cuisine. Cette épice magique est traditionnellement utilisée pour favoriser le sommeil profond et la relaxation. Préparez une tasse de thé au safran avant de vous coucher et laissez ses propriétés apaisantes vous transporter dans un état de tranquillité. Envie d’une touche rafraîchissante ? Ajoutez une pincée de safran à votre recette de thé glacé préférée pour une boisson unique et revigorante.

Découvrez le goût enchanteur de cette délicatesse persane qui fond dans la bouche, laissant derrière elle une saveur onirique et persistante. Connu sous le nom d’« or rouge », le safran est vénéré depuis des siècles pour son arôme exquis et sa couleur vibrante, ce qui en fait un ingrédient prisé dans les plats sucrés et salés.

mystic dream super negin saffron ghaaneh brand

Offrez-vous le luxe de Mystic Dream Inspire Safran et découvrez les secrets de cette épice précieuse. Chaque brin est soigneusement sélectionné à la main pour garantir que seule la plus haute qualité atteigne votre table. Que vous soyez un chef chevronné ou un aspirant cuisinier à domicile, ce safran vous inspirera pour créer des chefs-d’œuvre culinaires qui laisseront une impression durable.

Rehaussez vos plats avec l’essence pure du safran, symbole ultime de luxe et de raffinement. Débloquez un monde de saveurs et laissez le safran Mystic Dream Inspire vous emmener dans un voyage vers le bonheur culinaire.

Le safran coûte cher, Queen of Flowers promet de le rendre abordable pour le chef de tous les jours. Vendu au gramme ou en vrac au poids !

Le safran est une épice très prisée et coûteuse dérivée des stigmates séchés de la fleur de Crocus sativus. Il est connu pour sa saveur distincte, son arôme et sa couleur dorée vibrante. Lorsqu’il est utilisé correctement, le safran peut rehausser le goût, le parfum et l’attrait visuel de divers plats.

Voici un guide sur la façon d'utiliser le safran et la meilleure façon d'extraire sa belle couleur :

Choisir du safran de haute qualité

Recherchez des fils de safran de couleur rouge foncé, avec une légère teinte orange. Évitez les fils pâles ou jaunâtres car ils pourraient être de moindre qualité ou du faux safran. vous pouvez en savoir plus avec notre guide sur le vrai safran et le faux safran.

Comment utiliser le safran

  1. Trempage du safran : Avant d'utiliser le safran, il est indispensable de le tremper dans un liquide pour libérer sa couleur et sa saveur. De l'eau tiède, du lait ou du bouillon sont couramment utilisés pour le trempage. La règle générale est d’utiliser une cuillère à café de fils de safran pour chaque demi-tasse de liquide. Laissez le safran infuser pendant au moins 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le liquide prenne une couleur jaune ou dorée éclatante.
  2. Broyage du safran : Pour maximiser la couleur et la saveur, vous pouvez broyer les fils de safran trempés en une poudre fine à l'aide d'un mortier et d'un pilon ou d'un moulin à épices. Cela aidera à répartir le safran uniformément dans tout le plat.
  3. Infuser le safran : Le safran peut être infusé dans divers liquides pour en extraire sa couleur et son arôme. Ajoutez le safran trempé ou la poudre de safran au lait chaud, à l'eau ou au bouillon et laissez infuser pendant un certain temps. Ce liquide infusé pourra ensuite être ajouté à votre recette.
  4. Utiliser le safran en cuisine : Le safran est une épice polyvalente qui peut être utilisée aussi bien dans les plats sucrés que salés. Il se marie bien avec le riz, les fruits de mer, la volaille, les desserts et les boissons.

à propos de notre marque de safran Ghaaneh

Recettes au safran :

  • Riz : Le safran est couramment utilisé pour ajouter une couleur jaune vif et une saveur délicate aux plats de riz comme la paella, le biryani et le pilaf. Ajoutez simplement une pincée de safran au liquide de cuisson et laissez infuser pendant la cuisson du riz.
  • Soupes et ragoûts : rehaussez la couleur et la saveur de vos soupes et ragoûts en ajoutant une petite quantité de liquide infusé au safran. Il fonctionne particulièrement bien dans les soupes à base de fruits de mer ou les soupes crémeuses de légumes.
  • Desserts : Le safran peut donner une touche unique aux desserts comme les crèmes anglaises, les glaces et les gâteaux. Ajoutez une pincée de liquide infusé au safran au mélange à dessert pour lui donner une belle couleur et une saveur subtile.
  • Boissons : Le safran est souvent utilisé pour préparer des thés aromatiques, des boissons lactées chaudes et des boissons estivales rafraîchissantes. Faites tremper quelques brins de safran dans de l’eau chaude ou du lait et sucrez au goût.

N’oubliez pas que le safran est puissant et qu’une petite quantité suffit. Commencez par une petite quantité et ajustez selon vos préférences gustatives. Il est essentiel de conserver le safran dans un endroit frais et sombre dans un récipient hermétique pour préserver sa saveur et sa couleur.

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