saffron candy
كتب بواسطة Vahid Epagloo, Food Consultant محدث:

حلوى صخرة الزعفران هي حلوى إيرانية، وتسمى في إيران “نبات”. يعتقد خبراء الأعشاب الإيرانيون أن حلوى الزعفران لها فوائد صحية أكثر من التوابل نفسها. في إيران، تستخدم هذه الحلوى كمحلي للعديد من المشروبات. وفي هذا المقال ستشرح “ملكة الزهور” هذه الحلوى وفوائدها.

حلوى الصخر الإيرانية

يعتبر النبات أو الحلوى الصخرية من المشروبات الرائعة في إيران. يضيف الإيرانيون هذه الحلوى إلى أنواع مختلفة من الشاي والعصائر.

لون هذه الحلوى أصفر باهت جداً، ولكن عندما يتم إنتاجها بالزعفران يتغير لونها إلى اللون البرتقالي. يمكن أن تضيف حلوى صخرة الزعفران رائحة رائعة وحلاوة ولونًا إلى المشروبات المختلفة.

كيفية صنع الحلوى الصخرية؟

من أجل صنع الحلوى الصخرية، يجب عليك إضافة السكر إلى الماء المغلي. يجب أن تكون كمية السكر أكبر من سعة الذوبان للماء المغلي. في الخطوة التالية، يجب عليك إضافة العصي إلى الوعاء وإعطائها وقتًا، تقريبًا يوم أو أكثر، حتى تبرد. عندما يبرد المزيج القابل للذوبان، تلتصق السكريات بالعصي وتجف. الآن أصبحت الحلوى الصخرية جاهزة.

كيفية صنع حلوى صخرة الزعفران؟

إذا كنت ترغب في صنع حلوى الزعفران الصخرية، فيجب عليك إضافة الزعفران والسكر إلى الماء المغلي. لا تحتاج إلى إضافة الكثير من الزعفران إلى الخليط. يمكنك إضافة بودرة أو خيوط الزعفران؛ ذلك يعتمد على ذوقك.

لا ينصح بصنع أي نوع من أنواع الحلوى الصخرية في المنزل. إنه عمل شاق ويحتاج إلى مطبخ كبير ويستغرق الكثير من الوقت. توجد في إيران ورش عمل خاصة تصنع هذه الحلوى بأنواع مختلفة. تعتبر حلوى صخرة الزعفران في إيران أحد أنواع هذه الحلوى، وهي الأكثر شهرة.

فوائد حلوى صخر الزعفران

الفوائد الصحية وخصائص التوابل الذهبية مشهورة. وفي الوقت الحاضر، يؤمن خبراء وعلماء الأعشاب بالفوائد الصحية له ويستخدمونه كعلاج للعديد من الأمراض.

يمكن أن تساعد الحلوى الصخرية في علاج الكثير من مشاكل المعدة. هذه الحلوى لا تحلي المشروبات فحسب، بل يمكنها أيضًا أن تساعد الجهاز الهضمي.

فوائد حلوى الزعفران

بالإضافة إلى ذلك، الحلوى الصخرية المصنوعة من السكر، وهو منتج عشبي. الزعفران منتج عشبي أيضًا. يعتقد خبراء الطب التقليدي أنه عند استخدام منتجين مختلفين فمن الأفضل استخدام المنتجات من نفس المصدر. السكر والزعفران كلاهما مصدره عشبي. بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على أعلى الفوائد.

كيفية استخدام حلوى صخرة الزعفران؟

يمكنك إضافة هذه الحلوى إلى أي مشروب أو تحضير مشروبات مختلفة بها.

أضف هذه الحلوى إلى كوب من الماء المغلي واترك الزعفران يتخمر وتذوب الحلوى، وبعد 4 إلى 5 دقائق يصبح شاي الزعفران الحلو جاهزًا.

أضف هذه الحلوى إلى كوب من الشاي الأخضر أو الأبيض أو الأسود، وبعد أن تذوب الحلوى في المشروب، يصبح الشاي الحلو جاهزًا.

أضف 4 أو 5 أعواد من هذه الحلوى إلى إبريق من الماء البارد، وانتظر لمدة ساعة أو ساعتين. شراب الزعفران اللذيذ الخاص بك جاهز الآن. في ليلة الصيف، اشرب كوبًا من هذا الشراب واستمتع بنوم أكثر استرخاءً وهدوءًا على الإطلاق.

يمكنك إضافة هذه الحلوى إلى أي شراب كمحلي. كما يمكن إضافته إلى الحليب، ليكون طعمه رائعاً.

الخلاصة

حلوى صخرة الزعفران هي حلوى إيرانية، لا تستخدم فقط لتحلية المشروبات المختلفة، بل يضاف إليها الزعفران أيضًا.

إنه جاهز لإضافة الحلاء والزعفران إلى مشروباتك. إذا قمت بإضافته إلى كوب الماء المغلي، بعد 4 إلى 5 دقائق يصبح الشاي جاهزًا وحلوًا.

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع هذه الحلوى بالكثير من الفوائد الصحية، والتي يمكنك استخدامها بجانب خصائص الزعفران.

الاسئلة الشائعة

1) مما تتكون حلوى صخرة الزعفران؟

هي مصنوعة من السكر والزعفران والماء.

2) أين يمكنني شراء حلوى صخرة الزعفران؟

هناك الكثير من المتاجر الإلكترونية التي تبيعه، كما يمكنك العثور عليه في العديد من الأسواق حول العالم.

3) هل يمكنني صنع حلوى الزعفران بنفسي؟

نعم، الأمر ليس سهلاً، لكن يمكنك أن تفعله بنفسك. وفي المقال أعلاه، نناقش كيفية صنعه في المنزل.

Was this helpful?

Thanks for your feedback!