...

FREE Shipping in UAE on orders above AED 50

saffron price and market prediction

سعر الزعفران للكيلو جرام، مايو 2024

سعر الزعفران الإيراني في مايو 2024

ويتراوح سعر الزعفران للكيلوغرام الواحد يوم 1 مايو 2024، من 2600 دولار إلى 2800 دولارا، مع تغير طفيف مقارنة بالشهر السابق.

سعر الزعفران هو 4 دولارات للجرام في عام 2024 ويختلف حسب نوع الزعفران. سعر الزعفران في دبي، سعر الجرام الواحد الزعفران 3 يورو.

بما يعكس الاتجاهات العالمية، فإن أسعار الزعفران في دبي، الإمارات العربية المتحدة، مرتفعة أيضًا، حيث وصلت إلى حوالي 2500 يورو أو 9092.22 درهم إماراتي للكيلوغرام الواحد اعتبارًا من 1 مايو 2024.

سعر كيلو الزعفران بالدولار الأمريكي

الدولةالسعر للكيلوغرام الواحد
دبي2900 دولار امريكي
الولايات المتحدة الأمريكية2,670 دولار امريكي
الهند147,30 روبية هندية
الصين 1,269 يوان
ترکیا2,180 دولار امريكي

1 kilo saffron price in Euro

Countrysaffron price per kilo
Dubai£2800
Germany£1,662
Spain£1,480
UK£2,160

NOTE: the prices mentioned above are without shipping fee and VAT.

1 kilogram saffron price in Dubai

Countrysaffron price per kilo
DubaiAED 6,889
Saudi ArabiaSAR 6,670

NOTE: the prices mentioned above are without shipping fee and VAT.

noavaran sabah giti ghaaneh saffron dubai organic expo 2024

أسعار الزعفران بالجملة

سعر الزعفران للكيلو جرامدولار/يورو/ درهم إماراتي
سعر الزعفران الإيراني للكيلوجرام الواحد2،580 دولار امريكي
سعر الزعفران في أوروبا2,440 يورو
سعر الزعفران للكيلو جرام في دبي5300 درهم امارتي

لدينا وكيل في دبي، الإمارات العربية المتحدة وطهران، إيران مما يجعل من السهل عليك الاستفسار عن سعر الزعفران الفارسي.

سعر الزعفران الإيراني للكيلو

يتراوح سعر الزعفران الإيراني من حوالي 1500 دولار إلى 7500 دولارا للكيلوغرام الواحد. سعر الزعفران ذو معدل تصاعدي وقد يصل السعر إلى 10000 دولار للكيلوغرام الواحد في بعض البلدان.

سعر الزعفران في دبي

سعر كيلو الزعفران في دبي، الإمارات العربية المتحدة يتراوح بين 1800 إلى 2850 يورو. يعتمد هذا السعر على جودة الزعفران وتغليف الزعفران وكمية طلبك.

Saffron price in UAE
Cost
1 kg saffron price in UAE
2,850 Euros
1 gram saffron price in Dubai
3 Euros
سعر كيلو الزعفران في الإمارات 9,900 درهم إماراتي
سعر جرام الزعفران في دبي 15 درهماً إماراتياً
1 كيلو زعفران مباع بالتجزئة في الإمارات العربية المتحدة بسعر 3,500 درهم إماراتي

لا يُنصح على الإطلاق بشراء الزعفران بالتجزئة لأولئك الذين يبحثون عن تغليف الزعفران.


وتشمل الوجهات الرئيسية لتصدير الزعفران الإيراني في أبريل، من حيث الحجم، الإمارات العربية المتحدة والصين وأفغانستان وإسبانيا وإيطاليا وسويسرا وتايوان وفرنسا.


وتقوم الدول الوسيطة مثل الإمارات العربية المتحدة وأفغانستان بإعادة تصدير الزعفران إلى وجهات أخرى بما في ذلك الهند والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة الأمريكية. وهذا يعني أن الإمارات ليست المستهلك المباشر لمثل هذه الكمية من الزعفران.

إنتاج الزعفران في إيران

بسبب قضمة الصقيع في العام السابق، وانخفاض إمدادات المياه، وهطول الأمطار، انخفض إجمالي إنتاج الزعفران بنحو 65٪ في 2023-2024.

أعلى 7 دول منتجة للزعفران عام 2024

تهيمن إيران على إنتاج الزعفران بفارق كبير عن الدول الأخرى. >>

معدل إنتاج الزعفران في إيران

انخفض إنتاج الزعفران الإيراني في 2023-2024

وقد أسفر التحليل الميداني والأبحاث والمقابلات الفردية مع المزارعين في منطقة خراسان عن ما يلي، والذي يوضح معدل انخفاض الإنتاج في محصول 2023-2024 مقارنة بالعام السابق.

في الرسم البياني أدناه، يمكنك معرفة نسبة انخفاض محصول الزعفران في كل منطقة أو مدينة:

المنطقة نسبة انخفاض محصول الزعفران
تربت – حيدريه 70%
تايباد 60%
زاوه 70%
گناباد 55%
فردوس 60%
تربت جام 65%
نيسابور 60%
خواف 60%
بردسكن 70%
جغتای 50%
سرايان 60%
نسبة انخفاض محصول الزعفران 2023

مدن الزعفران في إيران | نسبة انخفاض محصول الزعفران 2023

سعر الجملة للزعفران الايراني 2024

وعلى الرغم من بقاء سعر الزعفران عند أدنى مستوياته لفترة من الوقت، إلا أننا الآن، بعد ثلاثة أشهر من موسم حصاد الزعفران، نشهد زيادة بنسبة 35% في أسعار الأحمر الكامل منه (سوبر نقيل) في الأسواق المحلية (فقط في آخر 30 يومًا).

خلال شهر يناير، ارتفع سعر صرف IRR-USD في إيران إلى 590,000 ريال (30 يناير) من 500,000 ريال. لذا مع ارتفاع سعر صرف الدولار، ارتفع سعر الزعفران في الأسواق العالمية بنسبة 16% فقط ليصل إلى 1410 دولارا.

وفقًا للرسم البياني أدناه، يمكنك أن ترى أنه بافتراض سعر العملة الثابت (500000 ريال) واستنادًا إلى السوق المحلية الحالية في إيران، يمكن أن يصل سعر الزعفران العالمي إلى 1670 دولارًا على الأقل.

ومع ذلك، يعتقد تجار الزعفران المحليون أن سعر الزعفران لم يصل بعد إلى قيمته الحقيقية، ومن المقرر أن يشهد ارتفاعًا آخر في الأسعار. ومن الجدير بالذكر أنه ليس من المستبعد أن يصل السعر إلى 3600 دولار بحلول نهاية سبتمبر 2024.

يمكنك دائمًا البقاء على اتصال مع خبراء المبيعات لدينا لمزيد من استشارات الشراء.

why is saffron so expensive : history of saffron and how to use

هل الزعفران أغلى من الذهب؟ بسعر 18 دولارًا للجرام من أفضل المحاصيل جودة، يمكن أن يكلف الزعفران أكثر من الذهب.

الزعفران “الذهب الأحمر” هو اسم مستحق، والسبب في ذلك هو كونه أغلى التوابل واکثرها طلبا فی العالم

كم سعر الزعفران الإيراني؟ في الجدول أدناه، يمكنك معرفة سعر غرام الزعفران الواحد بالدولار الأمريكي بصورة تقريبية.

سعر جرام الزعفران الواحد بالدولار الأمريكي

الدولةسعر الجرام الواحد (دولار أمريكي)
دبي3 دولار امريكي
المملكة العربية السعودية3.5 دولار امريكي
الهند2.5 دولار امريكي
الصين5 دولار امريكي
ألمانيا7 دولار امريكي
إسبانيا7 دولار امريكي
ترکیا2.5 دولار امريكي
الولايات المتحدة الأمريكية5 دولار امريكي
المملكة المتحدة7 دولار امريكي

ملحوظة: الأسعار المذكورة أعلاه بدون رسوم الشحن وضريبة القيمة المضافة.

سوق الزعفران في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية واوربا

العوامل المؤثرة على سعر الزعفران

يمكن أن تؤثر عوامل مختلفة على سعر الزعفران في كل بلد، بما في ذلك أنواع الزعفران وجودته وكميته. وتساهم هذه العوامل في تقلب أسعار الزعفران في السوق الدولية.

سوق الزعفران العالمي 2024

سوق الزعفران العالمي 2024

وفي تكملة هذا المقال سنناقش أقل سعر وسقف سعر الزعفران في كل دولة من البلدان المختلفة حول العالم. إذا كنت تفكر في سعر الزعفران في بلد معين غير مدرج في قائمتنا، فأخبرنا بذلك حتى نتمكن من إضافة سعر الزعفران في ذلك البلد إلى القائمة.

ايران

تظهر السلسلة الزمنية السنوية لبيانات تصدير الزعفران، الصادرة عن إدارة الجمارك الإيرانية (IRICA)، أن إيران صدرت في المتوسط ​​88 طنًا متريًا إلى دول مجلس التعاون الخليجي، أي ما يقرب من 18٪ من حجم الواردات بناءً على منشورنا السابق.

إحصائيات استيراد الزعفران من إيران

إحصائيات استيراد الزعفران من إيران حتى مايو 2024

على الرغم من أن إيران قريبة جدًا من جميع دول مجلس التعاون الخليجي، إلا أن حصتنا في السوق منخفضة أو يبدو الأمر كذلك. سنحاول حل هذه المشكلة في العام المقبل.

دبي

الزعفران بالجملة

الزعفران بالجملة في دبي

تحاول دولة الإمارات العربية المتحدة أن تكون واحدة من أكبر المراكز التجارية في العالم. وهذا الهدف يتيح للتجار شراء الزعفران بكميات كبيرة لتصديره إلى جميع أنحاء العالم. سعر الزعفران بالجملة أقل من الزعفران المفرد. قد يؤدي طلب التجار إلى زيادة سعر الزعفران بكميات كبيرة. تحاول الإمارات العربية المتحدة وخاصة دبي شراء الزعفران الإيراني. أفضل نوعية من الزعفران في العالم تعود إلى إيران، وهذا الزعفران هو الأغلى ثمناً. وهذه الأمور تساعد على ارتفاع سعر الزعفران في دبي خلال عام 2024.

المملكة العربية السعودية

يستخدم العرب توابل الشمس المشرقة من أرض الزعفران الآسيوية. يستخدمون أفضل وأعلى جودة من خيوط الزعفران. ويتراوح سعر كيلو الزعفران بين 944 إلى 1475 دولاراً في الرياض، ويعتمد السعر النهائي على جودة ونوع الزعفران. كما أن كمية الطلب مهم أيضًا. في عام 2024 ازداد الطلب على الزعفران في المملكة العربية السعودية، وهذا يعني أن السعر سيرتفع.

تحليل أسعار الزعفران 2024

يؤكد تحليل أسعار الزعفران لعام 2024 في اوربا على العوامل المختلفة التي تؤثر على الأسعار. اختیار البائع على أساس الجودة والموثوقية من أجل الشراء الأمثل. سيؤدي البحث الشامل والاختيار الحكيم إلى الحصول على الزعفران القيم.

اتجاهات أسعار الزعفران (الإمارات العربية المتحدة)

تقلبت أسعار الزعفران في الإمارات العربية المتحدة خلال السنوات القليلة الماضية. وبعد انخفاضها إلى مستوى منخفض بلغ 420.08 دولارًا للكيلوغرام الواحد في عام 2019، ارتفعت إلى 1040.82 دولارًا للكيلوغرام الواحد في عام 2020. تشير اتجاهات السوق إلى أن الأسعار من المحتمل أن تظل عند حوالي 950.28 دولارًا للكيلوجرام في عام 2021 وربما ترتفع قليلاً إلى 1100.00 دولارًا للكيلوجرام في عام 2022. نظرًا لقيمة الزعفران والقيود المحتملة على العرض، يمكن أن تصل الأسعار إلى 1200.00 دولارًا للكيلوغرام في عام 2023 وتظل مرتفعة حول 1750.00 دولارًا للكيلوغرام في عام 2024. من المهم أن تتذكر أن هذه مجرد تقديرات وتوقعات، وقد تختلف الأسعار الفعلية.
السنة السعر المقدر (دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد) الحالة
2019 420.08 دولار امريكي الاقل
2020 1040.82 دولار امريكي زيادة
2021 950.28 دولار امريكي مستقر
2022 1100.0 دولار امريكي زيادة طفيفة
2023 1200.0 دولار امريكي زيادة طفيفة (قضمة الصقيع)
2024 1750.0 دولار امريكي المتوقع (الأعلى)

فيما يلي لمحة عن تغيرات أسعار الزعفران في الإمارات العربية المتحدة من 2019 إلى 2024:

  • 2019: هبطت الأسعار إلى مستوى منخفض بلغ 420.08 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
  • 2020: حدثت قفزة كبيرة حيث وصلت الأسعار إلى أعلى مستوى لها عند 1040.82 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
  • 2021: تشير اتجاهات السوق إلى أن الأسعار من المحتمل أن تظل مستقرة حول 950.28 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
  • 2022 : حدثت زيادة طفيفة، مما دفع السعر إلى حوالي 1100.00 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد.
  • 2023 (قضمة الصقيع): نظرًا لقيمة الزعفران وانخفاض العرض بسبب قيود تجمد مزارع الزعفران الإيرانية، وصلت الأسعار إلى 1200.00 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
  • 2024 (متوقع): من المتوقع أن تظل الأسعار مرتفعة، وربما حوالي 1750.00 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام الواحد.
حجم سوق الزعفران في الإمارات العربية المتحدة

حجم سوق الزعفران في الإمارات العربية المتحدة

تنبيه: هذه التقديرات والتوقعات مبنية على اتجاهات السوق. قد تختلف الأسعار الفعلية بسبب عوامل مختلفة.

يوفر هذا التحليل رؤى قيمة حول المسار التاريخي والمستقبلي المحتمل لأسعار الزعفران في الإمارات العربية المتحدة. ضع في اعتبارك أنه لا يمكن التنبؤ بالسوق، لذا فمن الحكمة دائمًا أن تظل مطلعًا على معلومات التسعير الحالية قبل اتخاذ أي قرارات شراء.

مصدر الزعفران في أوروبا

تم تحديد شركة “قانع للزعفران” (Ghaaneh Saffron) كمورد جدير بالثقة في السوق الأوروبية، مع الحفاظ على أسعار ثابتة في مختلف المدن. متجر قانع على الانترنت يمكنك شراء منتجات الزعفران بتغليف أنيق ومصمم بشكل فريد للحصول على تجربة أفضل للعملاء على متجر قانع للزعفران الالكتروني.

التوسع في مبيعات الزعفران

هل ترغب في أن تصبح بائع زعفران في مدينة اوربیه؟ تواصل مع مستشاري الأعمال لدينا لشراء الزعفران والحصول على ترخيص فرع. ضع بصمتك في سوق الزعفران بمساعدتنا.

ملخص تغيرات الأسعار في عام 2024

الشهرهجريPrice / سعر
ينايرجمادی الثانیة1400 دولار امريكي
فبرايررجب1445 دولار امريكي
مارسشعبان1460 دولار امريكي
ابريلرمضان1465 دولار

تأثير شهر رمضان على سعر الزعفران في البلدان الاسلامية

يحمل شهر رمضان المبارك أهمية خاصة بالنسبة للمسلمين في جميع أنحاء العالم، حيث يتميز بالصيام والصلاة والعبادة. خلال هذا الوقت المقدس، غالبًا ما يشهد الطلب على الزعفران ارتفاعًا ملحوظًا، خاصة في المناطق التي يعد فيها الزعفران جزءًا لا يتجزأ من ممارسات الطهي والثقافة التقليدية.

لماذا يكثر استخدام الزعفران في رمضان؟

يمكن أن يعزى تأثير شهر رمضان على سعر الزعفران إلى عدة عوامل، بما في ذلك زيادة الاستهلاك لأغراض الطهي، والأهمية الثقافية للزعفران، والتقلبات في ديناميكيات العرض والطلب.

أحد الأسباب الرئيسية لارتفاع أسعار الزعفران خلال شهر رمضان هو زيادة الطلب على الأطباق المنقوعة بالزعفران المعدة للإفطار، وهي الوجبة المسائية لانهاء الصيام. يعد الزعفران، بنكهته الغنية ولونه النابض بالحياة وخصائصه العطرية، عنصرًا أساسيًا في العديد من الوصفات الرمضانية التقليدية، مثل البرياني والحلويات والمشروبات.

مع اجتماع العائلات والمجتمعات لتشارك وجبات الطعام خلال شهر رمضان، يزداد الطلب على الزعفران، مما يؤدي إلى زيادة المنافسة على الإمدادات المحدودة وارتفاع الأسعار في المناطق والأسواق المنتجة للزعفران.

تاريخ الزعفران ومن أين نشأ - ماركة قانع

أنت هنا لتعرف ما هو الزعفران، ولماذا هو باهظ الثمن؟ دعونا نجيب على ذلك بإخبارك كل شيء عن الزعفران، ومن أين يأتي، وما يمكنك طهيه به، وكيفية التمييز بين الزعفران الحقيقي والزعفران المزيف.

تاريخ أغلى أنواع التوابل واستخداماتها

قد يكون نشوء عصرالإغريق والرومان القدماء بمثابة بداية رحلة الزعفران عبر التاريخ. أيضا، قام الشعب الصيني بإدخال الزعفران في المواد الطبية التي يعود تاريخها إلى خمسينيات القرن السادس عشر. في الوقت الحاضر يتم استخدام هذه التوابل لتلوين الطعام وصبغ الملابس. على الرغم من كونها أغلى التوابل في العالم، إلا أنها توابل لا بد منها في ثقافة الشرق الأوسط واوربا كونها إضافة مكملة لأطباق مثل بويلابايس الفرنسية والباييلا الإسبانية والتاجين المغربي.

ما هو الزعفران وكيف یتم حصاده بحيث يصبح باهظ الثمن؟

الزعفران المستخرج من وصمات نبات الزعفران، وهو نبات مزهر ذو بتلات أرجوانية نابضة بالحياة تُعرف باسم الزعفران (saffron crocus) أو “autumn crocus” بالإضافة إلى قطفه يدويًا، سينتج عنه توابل باهظة الثمن يشار إليها باسم الزعفران.

وبعد فصل الوصمات عن النبات يتم تجفيفها في بيئة شبه جافة للحفاظ على لونها وطعمها. موطنهم الأصلي هو جنوب غرب آسيا. تعد إيران الآن أكبر منتج للزعفران في العالم، على الرغم من أن هذه التوابل تزرع أيضًا في أفغانستان واليونان والمغرب والهند، من بين أماكن أخرى. إن الكمية الصغيرة من توابل الزعفران من كل نبات، بالإضافة إلى حقيقة أن الحصاد يجب أن يتم يدويًا، يؤدي إلى ارتفاع تكلفة الزعفران بشكل كبير.

حصاد الزعفران يدويًا وتجفيف هذه النكهة الرقيقة باهظة الثمن - ماركة غانع

أفضل طريقة لتخزين وكيفية استخدام الزعفران

القليل من الزعفران هو كل ما تحتاجه لتناول وجبة لذيذة، وهذا ما يجعل الزعفران ذا قيمة كبيرة. ستحتاج فقط إلى ملعقة صغيرة أو أقل لإضافة اللون والنكهة إلى أطباقك. وصف طعم الزعفران أمر صعب إلى حد ما، فهو مشرق وحلو وترابي قليلاً مع رائحة زهرية مميزة. من الأفضل أن نقول إنها حلاوة معسلة، مع آثار من الزهور المجففة أو القش الطازج.

نصيحة مفيدة هي شراء خيوط الزعفران فوق الزعفران المطحون (البودرة) لأنه من الأسهل خلط مواد أخرى مع الزعفران المطحون مما يصعب تمييزه. أفضل طريقة لتخزين الزعفران هي في وعاء زجاجي، بعيدا عن الضوء وفي مكان بارد. . يعد الفريزر أيضًا خيارًا لإطالة العمر الافتراضي للزعفران.

الآن وبعد أن أصبحت جاهزًا لاستخدام الزعفران، ننصحك بطحن قليل من الخيوط حتى تحصل على بودرة ناعمة. ثم للحصول على أفضل لون ونكهة للزعفران، انقله إلى وعاء وأضف حوالي 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد، وقلبه معًا واتركه لمدة 5 إلى 10 دقائق.

الفوائد الصحية للزعفران

لا يقتصر الأمر على كونه مجرد صبغة للأطعمة والمشروبات. من المعروف بشكل عام أن الفوائد الصحية للزعفران مذهلة. نظرًا لوجود تاريخ طويل من الاستخدام الطبي، يعد الزعفران مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، ويُعتقد أيضًا أن هذه التوابل تعمل على تحسين جودة النوم، ربما بسبب المغنيسيوم المهدئ الذي يحتوي عليه.

الطبخ بالزعفران

أضف هذه التوابل الباهظة الثمن ولكن ذات النكهة الطبيعية المذهلة إلى وصفات الأطباق الرئيسية والحلويات والحساء.

  • أرز الزعفران الايراني (تاجين): بقشرته الذهبية المثالية والأرز الأصفر الزاهي بداخله، يعتبر التاجين طبقًا مذهلًا.
  • كباب الدجاج بالزبادي بالزعفران: قم بإبراز التأثير المتوسط الذي يضيفه الزعفران إلى الطبق مع تتبيلة الزبادي هذه، والتي تصنع دجاج مشوي سريع ولذيذ.
  • خبز الزعفران: خبز الزعفران الحلو الذهبي مملوء بسكر القرفة ومرصع بالكشمش الأحمر.
  • كعكة الحليب بالزعفران: كعكة الحليب بالزعفران خفيفة ورقيقة ورطبة بشكل لا يصدق – رطبة جدًا لدرجة أنها تقترب من العصير.
  • شوله زرد (بودنغ الأرز بالزعفران الايراني): يتميز بقوام سميك يشبه البودنغ، ولون أصفر غامق، ورائحة حلوة رقيقة تجعل الأمر برمته لا يقاوم.
  • يخنة المأكولات البحرية المعطرة بالزعفران والبرتقال: الزعفران هو عنصر شائع في الباييلا. يجمع مكمل يخنة المأكولات البحرية هذا بين الروبيان والسمك الأبيض والمحار والمحار في صلصة مشروب خاصه

للزعفران عدت استعمالات واسعة وطريقة إنتاجه ومعالجته يدوية بالكامل وصعبة للغاية. ولكل من هذه الحالات تأثير على سعر الزعفران. تحاول ملكة الزهور (Queen of flowers) دائمًا تقدم أفضل وأجود أنواع الزعفران للعملاء وتزويدهم بأسعار مناسبة.

الأسئلة الشائعة

إن عملية زراعة الزعفران وحفظه وحصاده ومعالجته عملية يدوية ومكلفة للغاية.

نعم، انتشار استخدام الزعفران على نطاق واسع زاد من الحاجة إليه، كما أن إنتاجه الصغير نسبة إلى طلب السوق يجعله قريباً من سعر الذهب، لكن ليس تماماً.

هناك جوانب رئيسية يجب البحث عنها مثل السعر والرائحة واللون. check out this article to understand how to tell fake saffron >>>

تم تحديث هذه المقالة بواسطة:

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top
مراجعة
Table of Contents
Table of Contents
Product has been added to your cart