saffron green tea
Written by Vahid Epagloo, Food Consultant

تم استخدام الذهب الأحمر أو توابل الزعفران لسنوات عديدة. يستخدمه الناس بطرق مختلفة. يضيفونه إلى أطباق أو مشروبات مختلفة. في الوقت الحاضر، يعد استخدام هذه التوابل في الأطعمة والمشروبات المختلفة طريقة شائعة لإضافتها إلى نظامنا الغذائي. استخدامه مع مكونات مختلفة له فوائد مختلفة. في هذا المقال تناقش “ملكة الزهور” فوائد الزعفران والشاي الأخضر.

فوائد الزعفران والشاي الأخضر

الشاي الأخضر والزعفران لديهما الكثير من الخصائص والفوائد الصحية. عندما تستخدمهما معًا في الواقع، ستحصل على منافعهما سويا. دعونا نتحقق من فوائد كل منها أولاً ثم خصائص استخدامها معًا.

فوائد الزعفران

هذه التوابل السحرية لها الكثير من الفوائد الصحية. هذه التوابل غنية بمضادات الأكسدة. مضادات الأكسدة هذه تجعله علاجاً مميزاً ومفيداً جداً للعديد من الأمراض. فوائد وخصائص هذه التوابل لا تعد ولا تحصى. دعونا نتحقق من بعضها هنا.

مضاد للاكتئاب

وجدت بعض الدراسات القديمة أن الزعفران فعال مثل بعض أدوية الاكتئاب مثل فلوكستين وسيتالوبرام.

وتسمى هذه التوابل أيضًا بتوابل أشعة الشمس نظرًا لتأثيرها على تحسين الحالة المزاجية.

تحسين نظام القلب والأوعية الدموية

يحتوي الزعفران على بعض المكونات التي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وتحمي الجسم من مشاكل القلب.

أظهرت دراسة مراجعة على الأرانب أن هذا النوع من التوابل فعال في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية.

علاج الدورة الشهرية (متلازمة ما قبل الحيض).

هناك العديد من النساء اللاتي يعانين من الدورة الشهرية في جميع أنحاء العالم. تسبب الدورة الشهرية مشاكل مختلفة، مثل عدم استقرار المزاج أو التضايق الجسدي. ومن أفضل العلاجات لهذه الأعراض شرب مشروبات الزعفران.

مكافحة الخلايا السرطانية

تساعد مضادات الأكسدة الجسم على حماية خلاياه من المواد الضارة، كما تساعد مركبات الفلافونويد النبات على حمايته من الفطريات والأمراض. هذه التوابل مليئة بمضادات الأكسدة والفلافونويد. وبسبب هذه النقاط، يؤكد خبراء الأعشاب أن الزعفران مضاد للسرطان.

تحسين البصر

الزعفران غني بالأحماض الدهنية. هذه الأحماض الدهنية يمكن أن تساعد في تحسين البصر. كوب من شاي الزعفران أو مزيج منه والشاي الأخضر يوميًا يمكن أن يزيد من قوة هذه الأحماض الدهنية.

تأثيرات على الذاكرة

المكونات الرئيسية لهذه التوابل السحرية تسمى كروسين وكروسيتين. ويعتقد الباحثون أن هذه المكونات يمكن أن تساعد في التعلم واستعادة وظيفة الذاكرة.

تخفيف آلام البطن

يمكن أن تساعد هذه التوابل الجهاز الهضمي، ويوصى باستخدامها بعد كل وجبة. إنه رائع لألم المعدة ويمكن أن يقلل الألم أو يخففه.

فوائد الشاي الأخضر بالزعفران

فوائد الشاي الاخضر

ومن أشهر أنواع الشاي وأكثرها شعبية هو الشاي الأخضر. يتمتع هذا المشروب العشبي الخاص بالكثير من الفوائد الصحية ويستخدم في جميع أنحاء العالم. يضيف الناس مكونات مختلفة مثل العسل والقرفة والهيل والزنجبيل والزعفران إلى هذا المشروب الصحي. شرب الشاي الأخضر له فوائد صحية لا تعد ولا تحصى. وإذا أضفت إليها الزعفران تضاعفت الفوائد.

تشمل الفوائد الصحية للشاي الأخضر ما يلي:

  • عناصر غذائية لا تعد ولا تحصى
  • غنية بفيتامين سي
  • غني بالمعادن مثل المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والحديد والمنغنيز
  • غني بفيتامين ب المركب
  • مصدر طبيعي للقلويدات والأحماض الأمينية والفلافونويدات
  • كاتشين الابتدائية
  • تنظيف باطن الفم وتعزيز عملية الهضم

فوائد الزعفران والشاي الأخضر مجتمعة

هذا المزيج لذيذ ويشجع أي محب للشاي على تجربته. بعد أن تشربه للمرة الأولى، ستضيفه إلى قائمة الشاي الخاصة بك. هذا المشروب اللذيذ له الكثير من الخصائص. في الواقع، يمكننا القول أن مزيج الزعفران والشاي الأخضر يحتوي على أفضل الخصائص لكليهما. هذا المزيج هو:

  • غنية بمضادات الأكسدة.
  • يمكن أن يساعد في تحسين الدورة الدموية.
  • يمكن أن يساعد في تحسين نظام القلب والأوعية الدموية.
  • يحسن المزاج.
  • تساعد على تجربة نوم أفضل وأكثر استرخاءً.
  • تساعد على الهضم وفقدان الوزن.
  • يمكن أن ينظم ويخفض ضغط الدم.

الاستخدام المحظور

على الرغم من أن هذه العشبة السحرية لديها الكثير من الفوائد، إلا أنه لا ينصح باستخدامها في بعض الحالات.

يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم استخدام هذه التوابل. ويمكنهم استخدامه عندما يصفه لهم الطبيب.

يجب على الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ثنائي القطب عدم استخدام هذه التوابل. كما ذكرنا، يمكن أن يحسن مزاجك، وفي هذه الحالات قد يسبب اختلالات عقلية.

ينصح الأطباء بعدم استخدامه قبل أسبوعين من أي نوع من الجراحة، لأنه قد يزيد النزيف أثناء الجراحة.

استخدامات الشاي الأخضر بالزعفران

طريقة عمل الزعفران والشاي الأخضر

استنادًا إلى الأشخاص الذين يحضرون ويشربون الزعفران والشاي الأخضر، هناك العديد من الطرق لتحضيره. لقد جمعنا بعض هذه الوصفات هنا. يمكنك القيام بذلك بطريقتك الخاصة أو اختيار إحدى الطرق أدناه.

1) الزعفران والشاي الأخضر البسيط

أضف قليلًا من التوابل السحرية وملعقة صغيرة من أوراق الشاي الأخضر إلى كوب من الماء المغلي. يجب غلي هذا الخليط لمدة 3 إلى 4 دقائق. للحصول على النكهة المثالية للشاي، ابق بالقرب من غليان الخليط لإيقاف في الوقت المناسب. قم بتصفية مشروبك في كوب واستمتع بنكهته الفريدة.

2) الزعفران والشاي الأخضر مع العسل

استخدم المياه المعدنية لصنع شاي أفضل. قم بغلي المياه المعدنية، ثم أثناء غليانها أضف الشاي الأخضر والعسل وتوابل الشمس المشرقة. يحتاج الخليط إلى حوالي 3 إلى 5 دقائق إضافية حتى يغلي. الآن اسكبه في الكوب واستمتع به.

3) الزعفران البارد والشاي الأخضر

أعد الشاي بالطريقة التي تختارها، ثم اجعل درجة حرارته نفس درجة حرارة الغرفة. أضف الآن بعض مكعبات الثلج إلى الكوب واسكب الشاي فيه. ها أنت ذا، الشاي البارد جاهز!

4) كيس شاي

استخدم كيسًا واحدًا من الشاي الأخضر في كوب من الماء الساخن، ثم أضف قليلًا أو 2 أو 3 خيوط من الذهب الأحمر. انتظر لمدة 3 أو 4 دقائق، الشاي الخاص بك جاهز. ولا تنس أنك إذا تركت كيس الشاي الأسود أو الأخضر أو الأبيض في الماء أثناء شرب الشاي، فإنه يصبح ثقيلاً ومراً. لا ينصح به.

الخلاصة

الزعفران والشاي الأخضر مليئان بالمكونات المفيدة والفوائد الصحية. عندما تشربهما معًا، سيستفيد جسمك بشكل مضاعف. هذا المشروب عطري و
فاتن. إذا لم تجربها بعد، أعط لنفسك فرصة لتذوقها.

الأسئلة الشائعة

  • ما هي كمية الزعفران والشاي الأخضر المفيدة في اليوم؟

يمكنك شرب كوبين في اليوم، لكن احذر من استخدام الكثير من التوابل الذهبية فيه.

  • هل يساعد هذا الشاي على إنقاص الوزن؟

نعم، شربه بعد الأكل يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتقليل الشهية.