best saffron producing country

2024年最佳藏红花生产国

世界上有不同的国家种植和生产藏红花。 这种昂贵的香料的质量受到种植条件和种植方法的影响,这意味着世界各地都有各种各样的藏红花。 问题是哪个国家生产的最好? 在这篇文章中,Queen of Flowers回答了这个问题并对此进行了解释。

藏红花生产商

第一批藏红花农场属于伊朗。 事实上,没有人知道第一朵番红花是何时何地出现的,但据说这种香料已经过时了。 关于藏红花球茎是如何被送往其他国家的,有很多故事。

藏红花可以在亚洲生长,但今天,亚洲有一些特殊的国家生产藏红花。 伊朗、印度、巴基斯坦和阿富汗是亚洲藏红花的主要生产国。

据说阿拉伯人把藏红花球茎交易到欧洲。 如今,意大利、希腊和西班牙是欧洲最大的藏红花生产国。

也有其他国家尝试生产藏红花,他们可能也取得了一些成功,但他们的产品不足以出口,甚至不足以在本国使用。

最大的生产商

亚洲出产的藏红花最多。 世界上几乎85%的藏红花都产自伊朗。 西班牙是第二大著名的藏红花生产国。

我们可以说,伊朗藏红花的种植量和条件每年都会决定其价格。 例如,今年由于下雨和寒冷的天气,藏红花的数量减少,这种减少导致藏红花价格的上涨。 在另一个世界上,最大的生产商可以用最好的产品质量来定价。

还有其他藏红花生产商出口其产品,但其出口比例低于伊朗和西班牙藏红花。

不幸的是,大多数藏红花产业都在其他国家,伊朗应该出口这种昂贵的香料来加工伟大的藏红花产品。

藏红花的种类

如果您在食谱或日常饮食中使用藏红花,您应该知道有不同类型的藏红花。 在欧洲藏红花中,唯一有类型的产品是西班牙藏红花,而所有亚洲藏红花产品都有类型。 这些类型的藏红花被称为Sargol、Negin、Super Negin、Pushal、Daste(Bunch)、粉末和Root。 藏红花的质量、形状、香气、颜色和价格在这些类型的藏红花中是不同的。

这些类型的品质各不相同,在世界各地,Sargol被认为是质量最好的藏红花。 第二名属于超级尼金。 Super Negin和Negin在商店和交易中心更常见。

Sargol是马齿苋花柱头的顶部厘米,分离和加工这一部分成本很高,而柱头的其他部分可以作为粉末出售,价格更低。 由于这些原因,藏红花生产商不加工Sargol,他们更喜欢加工和销售Negin和Super Negin。 这两种类型是柱头的红色部分。 在处理这些类型时,唯一剩下的部分是根;这意味着处理这些类型更有利可图。

最好的质量

经批准的国际实验室对藏红花的质量进行了测试。 这意味着您可以识别良好的质量,但您无法理解优质和高质量之间的区别。

有些特殊的实验需要在实验室里进行。 他们测量藏红花丝中Crocin、Crocetin、Safranal和Kaemferal的含量。 这四种成分是类胡萝卜素成分,它们规定了藏红花的特性。 这四个成分是藏红花颜色、香气和甜味的原因。 它们也是藏红花抗氧化特性的原因。 我们可以说这四种物质的含量可以解释藏红花的质量。

根据在批准的国际实验室测试中所做的实验,藏红花的最高质量属于波斯藏红花。 在伊朗藏红花之间,Ghaenat藏红花的质量最好。

不同类型的藏红花的质量不同。 Sargol的质量最好,但Negin和Super Negin是更常见的出口类型,这两种都有高质量的两种。

继伊朗藏红花之后,西班牙藏红花和印度藏红花都有很好的品质。 阿富汗藏红花具有可接受的质量。

有些种类的藏红花,如意大利的、摩洛哥的和希腊的没有类型。 这意味着他们只生产一种类型的产品,质量没有任何真实性。 这些种类的藏红花质量不高。

结论

专家们规定每天使用藏红花,他们坚持使用真正的藏红花。 他们从来没有说过要用最好的,但当您想用这种昂贵的香料时,最好用一种很棒的。 最好的藏红花属于伊朗。 不同类型的藏红花具有不同的品质;Sargol和Super Negin的质量最好。 小心从值得信赖的卖家那里购买。 藏红花的价格很高,当你想为它买单时,试着找到最好的质量。

FAQ

我在哪里能买到最好的藏红花?

最好的藏红花是波斯藏红花;您可以在世界各地找到,您也可以从值得信赖的老生产者那里在线购买。

我怎么能认出最好的藏红花?

最好了解识别方法,如形状、颜色、香气、味道和其他家庭测试,以识别真藏红花和假藏红花,并了解哪种香料更好、质量更高。

最好的藏红花命名,基于哪个证据?

最好的藏红花是根据指定的实验选择和命名的,这些实验是在批准的国际实验室进行的。

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