cure eye disease with saffron
Written by Vahid Epagloo, Food Consultant Updated:

زعفران، جسے استیسی ال کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ یہ صدیوں سے روایتی ادویات میں اس کے مختلف صحت کے فوائد کی وجہ سے استعمال ہوتا رہا ہے، جس میں آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے اور آنکھوں کی بیماریوں کا علاج کرنے کی صلاحیت بھی شامل ہے۔ حالیہ برسوں میں، سائنسی تحقیق نے آنکھوں کی بیماریوں کے لیے زعفران کے استعمال کی حمایت کرنے کے ثبوت فراہم کیے ہیں، جس سے یہ بینائی کو برقرار رکھنے اور بہتر بنانے کے لیے ایک مقبول قدرتی علاج ہے۔

زعفران میں کئی بائیو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں، جن میں کروسن، کروسن، سیفرانل اور پکروکروسین شامل ہیں، جو اس کی دواؤں کی خصوصیات کے لیے ذمہ دار ہیں۔ زعفران میں کئی بائیو ایکٹیو مرکبات ہوتے ہیں، جن میں کروسن، کروسن، سیفرانل اور پکروکروسین شامل ہیں، جو اس کی دواؤں کی خصوصیات کے لیے ذمہ دار ہیں۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ زعفران آنکھوں کی کئی عام بیماریوں کی روک تھام اور علاج میں کارگر ثابت ہو سکتا ہے، جن میں میکولر ڈیجنریشن (AMD)، موتیابند، گلوکوما اور ریٹنا ڈیجنریشن شامل ہیں۔

آنکھوں کی مختلف بیماریوں کے لیے زعفران کے مفید اثرات اور علاج

1. عمر سے متعلق میکولر انحطاط (AMD)

عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) 50 سال سے زیادہ عمر کے لوگوں میں بینائی کی کمی کی ایک اہم وجہ ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران میں AMD والے لوگوں کے لیے ممکنہ فوائد ہوسکتے ہیں۔ زعفران میں کروسن اور کروسٹن جیسے مرکبات ہوتے ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو AMD کی وجہ سے ریٹنا کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتی ہیں۔

جرنل آف انویسٹیگیٹو اوپتھلمولوجی اینڈ ویژول سائنس میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، محققین نے پایا کہ زعفران کی سپلیمنٹیشن نے ابتدائی AMD والے لوگوں میں بصری تیکشنتا اور متضاد حساسیت کو بہتر بنایا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران AMD کی ترقی کو سست کرنے اور اس کے ساتھ لوگوں میں بصری افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے۔

2. موتیا بند

موتیا ایک عام عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماری ہے جس کی خصوصیت لینس کے بادل ہونے سے ہوتی ہے، اور اگر اس کا علاج نہ کیا جائے تو دھندلا پن اور بینائی ختم ہو سکتی ہے۔ اس کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کی وجہ سے، زعفران کو موتیابند کی روک تھام اور علاج میں اس کے ممکنہ اثرات کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔

"مالیکیولر ویژن” میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کے عرق نے موتیا بند چوہوں کے عدسے میں آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کیا۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران عینک کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچا کر موتیابند کی نشوونما کو روکنے یا اس میں تاخیر میں مدد کر سکتا ہے۔

3. گلوکوما

گلوکوما آنکھوں کی بیماریوں کا ایک گروپ ہے جس کا اگر علاج نہ کیا جائے تو آپٹک اعصاب کو نقصان پہنچا سکتا ہے اور بینائی کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ زعفران اپنی نیورو پروٹیکٹو خصوصیات کی وجہ سے گلوکوما میں مبتلا افراد کے لیے ممکنہ فوائد رکھتا ہے۔

جریدے فارماکگنوسی میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کے عرق کے ریٹنا گینگلیئن خلیوں پر حفاظتی اثرات ہوتے ہیں، جو اکثر گلوکوما میں خراب ہو جاتے ہیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران گلوکوما کی وجہ سے اعصابی نقصان سے بچانے میں مدد کرسکتا ہے اور ممکنہ طور پر بیماری کے بڑھنے کو سست کرسکتا ہے۔

4. ریٹینائٹس پگمنٹوسا

ریٹینائٹس پگمنٹوسا ایک جینیاتی عارضہ ہے جو رات کے اندھے پن اور ریٹنا کے ترقی پذیر انحطاط کے ساتھ سرنگ کی بینائی کا سبب بنتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران اپنے اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے ریٹینائٹس پگمنٹوسا والے لوگوں کے لئے ممکنہ فوائد کا حامل ہوسکتا ہے۔

تحقیقاتی چشموں اور بصری سائنس میں شائع ہونے والے ایک کلینیکل ٹرائل سے پتہ چلا ہے کہ زعفران کی سپلیمنٹ نے ریٹینائٹس پگمنٹوسا والے لوگوں میں ریٹینل فنکشن کو بہتر بنایا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران ریٹنا کے انحطاط کو کم کرنے اور متاثرہ افراد میں بصری افعال کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔

5. ذیابیطس ریٹینوپیتھی

ذیابیطس ریٹینوپیتھی ذیابیطس کی ایک پیچیدگی ہے جس کی خصوصیت ریٹنا میں خون کی نالیوں کو پہنچنے والے نقصان سے ہوتی ہے، جس کا علاج نہ کیا جائے تو بینائی ضائع ہو سکتی ہے۔ تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ زعفران خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے اور سوزش کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے ذیابیطس ریٹینوپیتھی کے شکار لوگوں کے لیے ممکنہ فوائد کا حامل ہو سکتا ہے۔

"جرنل آف میڈیسنل فوڈ” میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کی اضافی خوراک ذیابیطس کے چوہوں میں خون کے بہاؤ کو بہتر بناتی ہے، جو ممکنہ طور پر ذیابیطس ریٹینوپیتھی کے خطرے کو کم کرتی ہے۔ اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ زعفران ذیابیطس کی وجہ سے ہونے والے عروقی نقصان سے بچانے اور ریٹنا کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

6. خشک آنکھ سنڈروم

خشک آنکھ کا سنڈروم ایک عام حالت ہے جس کی خصوصیت ناکافی آنسو کی پیداوار یا آنسو کے خراب معیار سے ہوتی ہے، جس کی وجہ سے تکلیف اور بصارت کی خرابی ہوتی ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران اپنی سوزش کی خصوصیات کی وجہ سے خشک آنکھوں کے سنڈروم والے لوگوں کے لئے ممکنہ فوائد کا حامل ہوسکتا ہے۔

ایک طبی مطالعہ

"ثبوت پر مبنی تکمیلی اور متبادل دوائی” میں شائع ہونے والے ایک کلینیکل ٹرائل سے پتہ چلا ہے کہ زعفران کی اضافی خوراک نے خشک آنکھوں کے سنڈروم کی علامات میں بہتری لائی ہے، بشمول آنکھوں کی لالی میں کمی اور آنسو کی پیداوار میں اضافہ۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران خشک آنکھوں کے سنڈروم سے وابستہ تکلیف کو کم کرنے اور آنکھوں کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے۔

زعفران چائے سے آنکھوں کے امراض کا علاج

عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماری کا مطالعہ

عمر سے متعلق میکولر ڈیجنریشن (AMD) بوڑھوں میں بینائی کی کمی کی ایک اہم وجہ ہے۔ یہ اس وقت ہوتا ہے جب میکولا، ریٹنا کا مرکزی حصہ جو واضح مرکزی وژن کے لیے ذمہ دار ہے، وقت کے ساتھ ساتھ بگڑ جاتا ہے۔ خیال کیا جاتا ہے کہ آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش AMD کی نشوونما اور ترقی میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ زعفران کی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کی خصوصیات اسے AMD کے لیے ایک امید افزا قدرتی علاج بناتی ہیں۔ متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ زعفران کی تکمیل بصری افعال کو بہتر بنا سکتی ہے اور AMD کی ترقی کو سست کر سکتی ہے۔ جرنل آف اوپتھلمولوجی میں شائع ہونے والے ایک 2018 کے جائزے میں یہ نتیجہ اخذ کیا گیا ہے کہ زعفران کی اضافی خوراک ابتدائی مرحلے کے AMD والے مریضوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور ریٹنا میں سوزش کو کم کرکے فائدہ پہنچا سکتی ہے۔

موتیا ایک اور عام عمر سے متعلق آنکھوں کی بیماری ہے جس کی خصوصیت لینس کے بادل ہونے سے ہوتی ہے، اور اگر اس کا علاج نہ کیا جائے تو یہ دھندلا پن اور بالآخر اندھے پن کا باعث بن سکتا ہے۔ زعفران کی اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات لینس کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے اور موتیابند کے شروع ہونے یا بڑھنے میں تاخیر کرنے کے لیے دکھائی گئی ہیں۔ جرنل آف ٹریڈیشنل چائنیز میڈیسن میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کے عرق نے چوہوں میں موتیابند کی تشکیل کو روکا اور آکسیڈیٹیو تناؤ اور لینس پروٹین کے جمع ہونے کو کم کیا۔ اگرچہ انسانوں میں ان نتائج کی تصدیق کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن زعفران موتیابند کے خلاف قدرتی حفاظتی اقدام کے طور پر وعدہ کرتا ہے۔

گلوکوما آنکھوں کی بیماریوں کا ایک گروپ ہے جو انٹراوکولر پریشر (IOP) میں اضافے کی وجہ سے آپٹک اعصاب کو نقصان پہنچاتا ہے۔ اگر علاج نہ کیا جائے تو گلوکوما بینائی کے ناقابل واپسی نقصان کا باعث بن سکتا ہے۔ زعفران کے نیورو پروٹیکٹو اثرات کا مطالعہ گلوکوما کے ممکنہ علاج کے طور پر کیا گیا ہے جس کی وجہ سے ریٹینل گینگلیئن خلیوں کی موت کو کم کر کے انٹراوکولر پریشر میں اضافہ ہوتا ہے۔ شواہد پر مبنی تکمیلی اور متبادل طب میں شائع ہونے والی 2014 کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کی اضافی خوراک نے پلیسبو کے مقابلے پرائمری اوپن اینگل گلوکوما والے مریضوں میں IOP کی سطح کو کم کیا۔ اس کے علاوہ، زعفران نے ان مریضوں میں بصری افعال اور معیار زندگی کو بہتر بنایا۔

ریٹینائٹس پگمنٹوسا (RP) جیسی ریٹنا کے تنزلی کی بیماری جینیاتی عارضے ہیں جن کی خصوصیت ریٹنا میں فوٹو ریسیپٹر خلیوں کے بڑھتے ہوئے نقصان سے ہوتی ہے، جس کی وجہ سے رات کا اندھا پن اور سرنگ کی بینائی ہوتی ہے۔ زعفران کی نیورو پروٹیکٹو خصوصیات کی تحقیق RP کے لیے ممکنہ علاج کے طور پر کی گئی ہے جس کی وجہ اس کی ریٹنا کی ساخت اور کام کو محفوظ رکھنے کی صلاحیت ہے۔ 2016 کے ایک مطالعہ جو تحقیقاتی امراض چشم اور بصری سائنس میں شائع ہوا تھا کہ زعفران کے ساتھ غذائی ضمیمہ فوٹو ریسیپٹر سیل کی موت میں تاخیر کرتا ہے اور آر پی کے ماؤس ماڈل میں بصری افعال کو محفوظ رکھتا ہے۔

آنکھوں کی مخصوص بیماریوں پر اس کے ممکنہ علاج کے اثرات کے علاوہ، زعفران کو بینائی کی مجموعی صحت پر اس کے عمومی فوائد کے لیے بھی مطالعہ کیا گیا ہے۔ نیوٹریئنٹس میں شائع ہونے والے 2019 کے جائزے میں کئی کلینیکل ٹرائلز پائے گئے جس میں بتایا گیا ہے کہ زعفران کی سپلیمنٹیشن نے صحت مند مضامین کے ساتھ ساتھ ذیابیطس والے افراد میں بصری تیکشنتا، متضاد حساسیت، رنگین نظر اور چمک کی حساسیت کو بہتر بنایا ہے۔

آنکھوں کے حالات ان نتائج سے ظاہر ہوتا ہے کہ زعفران ہر عمر کے لوگوں میں بینائی کو برقرار رکھنے اور مضبوط کرنے کے لیے وسیع فوائد رکھتا ہے۔

اگرچہ زعفران آنکھوں کی بیماریوں اور بصارت کی مجموعی صحت کے لیے ایک قدرتی علاج کے طور پر امید افزا ہے، اس کے عمل کے طریقہ کار اور مختلف حالات کے لیے اس کی بہترین خوراک کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے۔ زعفران یا کسی دوسرے قدرتی علاج کا استعمال کرنے سے پہلے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ضروری ہے، خاص طور پر اگر آپ کی آنکھ کی بیماری ہے یا آپ دوا لے رہے ہیں۔

نتیجہ

آخر کار، زعفران صدیوں سے روایتی ادویات میں استعمال ہوتا رہا ہے اور آنکھوں کی صحت کے لیے اس کے ممکنہ فوائد ہیں۔ سائنسی تحقیق عمر سے متعلق میکولر انحطاط، موتیابند، گلوکوما، ریٹینل انحطاط، اور بصارت کی مجموعی صحت کی روک تھام اور علاج میں اس کے استعمال کی حمایت کرتی ہے۔ زعفران میں موجود حیاتیاتی مرکبات میں اینٹی آکسیڈنٹ، اینٹی سوزش اور نیورو پروٹیکٹو اثرات ہوتے ہیں جو آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہو سکتے ہیں۔ اگرچہ آنکھوں کی بیماریوں پر زعفران کے علاج کے اثرات کو مکمل طور پر سمجھنے کے لیے مزید تحقیق کی ضرورت ہے، لیکن یہ بصارت کو برقرار رکھنے اور بہتر بنانے کے لیے ایک قدرتی علاج کے طور پر وعدہ کرتا ہے۔ زعفران کی سپلیمنٹ ان لوگوں کے لیے ایک امید افزا فطری طریقہ ہو سکتا ہے جو آنکھوں کے مختلف مسائل سے دوچار ہیں، لیکن یہ ضروری ہے کہ کسی بھی نئے سپلیمنٹ کے طریقہ کار کو شروع کرنے سے پہلے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو پہلے سے موجود طبی حالات میں ہیں یا دوائیں لیتے ہیں۔ عام طور پر، زعفران نے اپنی اینٹی آکسیڈینٹ، اینٹی سوزش اور نیورو پروٹیکٹو خصوصیات کی وجہ سے آنکھوں کی مختلف بیماریوں اور حالات کے لیے ممکنہ فوائد ظاہر کیے ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

1. کیا زعفران کو آنکھوں کی بیماریوں کے قدرتی علاج کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے؟

جی ہاں، زعفران کو آنکھوں کی مختلف بیماریوں جیسے عمر سے متعلق میکولر انحطاط، موتیابند، گلوکوما، ریٹینائٹس پگمنٹوسا، ذیابیطس ریٹینوپیتھی، اور خشک آنکھ کے سنڈروم کے علاج میں اس کے ممکنہ فوائد کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔

2. زعفران آنکھوں کی صحت کو بہتر بنانے میں کس طرح مدد کرتا ہے؟

زعفران میں کروسن اور کروسٹین جیسے مرکبات پائے جاتے ہیں، جن میں اینٹی آکسیڈنٹ اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں جو آنکھوں کی مختلف بیماریوں سے ہونے والے نقصان سے ریٹینا کو بچانے میں مدد کرتی ہیں۔ زعفران میں نیورو پروٹیکٹو خصوصیات بھی ہیں جو گلوکوما جیسی حالتوں میں اعصاب کو پہنچنے والے نقصان سے بچانے میں مدد کر سکتی ہیں۔

3. کیا زعفران کے استعمال سے آنکھوں کی صحت کے لیے کوئی مضر اثرات ہوتے ہیں؟

اگرچہ زعفران عام طور پر محفوظ ہے جب معتدل مقدار میں استعمال کیا جائے، بہت زیادہ استعمال کرنے سے چکر آنا، متلی اور الٹی جیسے مضر اثرات ہو سکتے ہیں۔ آنکھوں کی صحت کے لیے زعفران کا استعمال کرنے سے پہلے ہیلتھ کیئر پروفیشنل سے مشورہ کرنا ضروری ہے۔

4. آنکھوں کی صحت کے ممکنہ فوائد کے لیے زعفران کو کس طرح استعمال کیا جانا چاہیے؟

زعفران کو مختلف شکلوں میں کھایا جا سکتا ہے جیسے سپلیمنٹس یا کھانے پینے کی چیزوں میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، اس کی تاثیر اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے معتبر ذرائع سے معیاری زعفران کا استعمال کرنا ضروری ہے۔

5. کیا بینائی کو بہتر بنانے کے لیے زعفران کے استعمال کی حمایت کرنے کے لیے کوئی سائنسی ثبوت موجود ہے؟

جی ہاں، بینائی کو بہتر بنانے اور آنکھوں کی مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے زعفران کے ممکنہ فوائد پر کئی مطالعات کی گئی ہیں۔ ان مطالعات نے بصری تیکشنتا کو بہتر بنانے، آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے، سوزش کو کم کرنے اور ریٹنا کی مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں امید افزا نتائج دکھائے ہیں۔