أغلى نوع من التوابل في العالم يسمى الذهب الأحمر، أي الزعفران. الزعفران له أنواع وجودة مختلفة. ويعتمد سعر الذهب الأحمر على النوع والجودة. في هذه المقالة، سنلقي نظرة على سعر الزعفران وخاصة سعر الزعفران الإيراني في باكستان.
لماذا سعر الزعفران مرتفع؟
هناك العديد من العوامل التي تؤثر على سعر هذه التوابل السحرية. أولاً، يجب أن تعلم أن الزعفران هو وصمات زهرة الزعفران الأرجوانية الجميلة. وينبغي أن تتم زراعة هذه الوصمات وحصادها ومعالجتها يدوياً وتحتاج إلى عمال ماهرين. بالإضافة إلى ذلك، فإن ظروف نمو هذه العشبة السحرية خاصة ولا يمكن للناس زراعتها في كل مكان.
ظروف النمو
تعتبر ظروف النمو مهمة لأنها تؤثر على جودة الزعفران وتسبب تفاوتاً في السعر. يتم زراعة وإنتاج ما يقرب من 85 بالمائة من الزعفران المستخدم حول العالم في إيران. الزعفران الإيراني له جودة مختلفة، ولكن أفضل نوعية من الزعفران هو الزعفران الإيراني. أغلى زعفران في العالم هو الزعفران الإيراني بسبب جودته.
يتمتع مناخ وطقس إيران بالظروف المناسبة لزراعة الزعفران.
اليوم، يزرع الزعفران في إيران والهند وأفغانستان وباكستان وإسبانيا. قد تسمعون أيضًا عن الزعفران الإيطالي واليوناني والمغربي، لكن إنتاجهم لا يكفي لاستخدامهم الداخلي وأيضًا جودة الزعفران عندهم غير مقبولة، لذا فهم يستوردون الزعفران أيضًا. تصدر إيران الزعفران الإيراني إلى جميع أنحاء العالم، وحتى إلى الدول المنتجة للزعفران، لأن كمية إنتاجها لا تكفي.
تؤثر ظروف النمو على جودة الزعفران. بمعنى آخر، تتأثر قوة لون ورائحة الزعفران بظروف النمو. كلما زادت فعالية الخصائص، زادت جودة الزعفران. كلما زادت الجودة، كلما ارتفع السعر.
أنواع الزعفران
للزعفران أنواع مختلفة بناءً على طريقة المعالجة. يمكنك رؤية سرجول، سوبر نقيل، نقيل، ابوشال، ابوشيبه، بودرة، الجذر، في أنواع الزعفران. سرجول، ونقيل وسوبر نقيل، كلها زعفران أحمر في هذه الأنواع، يتم فصل الجزء الأحمر فقط من الوصمات. هذه الأنواع لها سعر أعلى بسبب هذه النقطة. يحتوي الجذر على الجزء الجذري فقط وله لون برتقالي ولهذا السبب يعتبر هذا النوع هو الأرخص.
يفضل معظم الناس استخدام زعفران سوبر نقيل ونقيل وابوشال.
أنواع التغليف
يؤثر تغليف الزعفران على سعره وخصائصه أيضًا خلال الوقت. أفضل عبوة لتوابل أشعة الشمس هذه هي حاوية معدنية أو زجاجية، بينما يستخدم بعض المنتجين العبوات البلاستيكية والورقية لخفض السعر. كن حذرًا إذا كنت ترغب في تخزين الزعفران الخاص بك، فأنت بحاجة إلى أفضل عبوة.
هناك أيضًا بعض عبوات الزعفران الفاخرة التي تسمى صندوق الهدايا أو زعفران الهدايا.
سعر الزعفران في باكستان
كما ذكرنا أعلاه، هناك عوامل مختلفة تؤثر على سعر الزعفران ولهذا السبب لا يمكننا تحديد سعر ثابت. اليوم، في عام 2024، يبلغ سعر الزعفران في باكستان 3 دولارات للجرام و1550 دولارًا للكيلو. وقد تتغير هذه الأسعار بسبب الجودة وظروف الشراء، بالجملة أو التجزئة. يتمتع الزعفران الإيراني بأعلى سعر، ولكن بالنظر إلى الدول المجاورة لإيران وباكستان، فإن سعر الزعفران الإيراني أرخص من أماكن أخرى في العالم.
أين يباع الزعفران؟
نظرًا لسعر الزعفران وظروف التداول المربحة له، هناك الكثير من عمليات الاحتيال في هذه التجارة. يجب عليك التعرف على الزعفران الحقيقي ومعرفة أنواعه وجودته.
هناك الكثير من المتاجر عبر الإنترنت لشراء الزعفران، ولكن من الأفضل شراء الزعفران من بائعين موثوقين. تنتج العلامة التجارية “قانع” للزعفران جميع أنواع الزعفران تقريبًا ومن أجود أنواع الزعفران الإيراني، ويمكنك شراء الزعفران الخاص بك من قانع في جميع أنحاء العالم.
الخلاصة
يعتمد سعر الزعفران على عوامل وظروف مختلفة. الزعفران منتج زراعي مما يعني أن سعر هذا المنتج قد يتغير كل عام. بسبب كل هذه النقاط لا يوجد سعر ثابت للزعفران. يمكنك الاتصال بنا والسؤال عن سعر هذه التوابل الذهبية اليوم.
الأسئلة الشائعة
هل من الأفضل شراء الزعفران بالجملة أم بالتجزئة؟
يعتمد ذلك على مقدار استخدامك. الشراء بالجملة له ميزة السعر الأرخص ولكن يجب أن تسأل نفسك هل يمكنك تخزينها بشكل جيد، أو يمكنك استخدام هذا المبلغ في 6 أشهر.
هل يمكنني شراء بودرة الزعفران؟
إذا كنت تعرف بائعين موثوقين فمن الأفضل أن تشتري البودرة، ولكن إذا كنت لا تعرف أي منتجين موثوقين أو لا تتعرف على الزعفران عالي الجودة، فمن الأفضل شراء الخيوط وصنع الزعفران المطحون بنفسك. تستخدم ماركة زعفران قانع زعفران نقيل وسوبر نقيل لصنع بودرة الزعفران، مما يعني أنه يمكنك شراء بودرة الزعفران من هذه العلامة التجارية بالتأكيد.
هل هناك زعفران أرخص؟
قد تجد زعفرانًا أرخص في المتاجر والاسواق عبر الإنترنت، لكن كن حذرًا فقد يكون زعفرانًا مزيفًا أو زعفرانًا سيئ الجودة.
Nothing compares to saffron powder. it’s easy and it does have a great coloring effect. Loved it, thanks to ghaaneh saffron.
I was curios about saffron and i landed in your shop (looks amazing btw), I have never made an online order for saffron, so when I made my first attempt and trusted ghaaneh saffron, they truly delivered. I will certainly buy again when I run out of saffron. THANKS
Excellent product, i had the pleasure to enjoy this saffron with a decent price! kudos to you guys.
Oh to have the Persian saffron in your rice dish is a blessing! thank you ghaaneh for this amazing delivery.
Never had such a good online shop experience, i tell you from the moment i contacted you guys to the second you delivered to my doorstep, it all was smooth! thanks and will be buying again.