الزعفران في لبنان: الأسعار والمتاجر المحلية

المحلية يعد الزعفران من أشهر التوابل في الأطعمة والوصفات العربية وخاصة اللبنانية منها. يمكنك العثور على أنواع وجودة مختلفة من الزعفران من مناطق مختلفة مع مجموعة كبيرة من الأسعار في لبنان. سنناقش هنا سعر الزعفران في لبنان عام 2024 .

ما هو الزعفران (Crocus Sativus) ؟

في الواقع Crocus Sativus (الزعفران) هو الاسم النباتي لزهرة الليلك التي تبقى خيوط الزعفران بين وصماتها. يطلق العامة على هذه الزهرة اسم زهرة الزعفران. تسمى خيوط الزعفران الموضوعة هناك بوصمات الزعفران وتحتاج إلى فصلها ومعالجتها لصنع الزعفران الذي نعرفه ونستخدمه.

هذه الوصمات الخاصة بالزعفران بعد الحصاد والمعالجة ستصنع أنواعًا مختلفة من الزعفران الذي نستخدمه.

فوائد الزعفران

فوائد الزعفران ويستخدم الزعفران كعلاج للعديد من الأمراض قديما وحديثا، ويختبر الأطباء خصائصه ويتقبلون آثاره الصحية الإيجابية. وفي الطب التقليدي، تُستخدم البتلات كدواء أيضاً، لكن لا يوجد دليل على تأثيرها على صحة الإنسان وجسمه.

يتمتع الزعفران بلون أحمر رائع يطلق اللون الأصفر الذهبي على جميع الأطعمة والحلويات والمشروبات. كما أن له رائحة عطرة تذهب بخيالك للجنة. طعم الزعفران يشبه قهوة الإسبريسو المعدة جيدًا. هذه هي الخصائص الفيزيائية للزعفران. تساعد الخصائص الكيميائية الناس على أن يكونوا أكثر صحة وفي بعض الحالات تعالجهم.

في الوقت الحاضر، ينصح الأطباء والخبراء بإضافة الكمية الآمنة من الزعفران إلى نظامك الغذائي اليومي لتكون أكثر صحة. يستخدم الزعفران كعلاج للعديد من الأمراض، لكنه يمكن أن يساعدك على تجنب الأمراض.

يستخدم اللبنانيون الزعفران تقريبًا في جميع طعامهم وحلوياتهم. بمعنى آخر، يعتبر الزعفران من المواد المعتادة في الوصفات اللبنانية.

لبنان أو عروس الشرق الأوسط

لبنان بلد جميل حقًا وبه الكثير من الطبيعة والغابات. أطلق عليها القدماء عروس الشرق الأوسط. وبالطبع فإن هذا الاسم يوضح أيضًا موقعها السياسي والجغرافي في الشرق الأوسط.

يقع لبنان على الشاطئ الشرقي للبحر الأبيض المتوسط، وهو من أصغر الدول ذات في العالم بمساحة ضيقة. عاصمة لبنان تسمى بيروت.

يشتهر لبنان بكونه مركز التجارة والثقافة في العالم العربي. كما أنها تشتهر بأطعمتها وحلوياتها اللذيذة. الزعفران هو أحد المواد الرئيسية في المطبخ اللبناني. بالإضافة إلى ذلك، فإن الزعفران باعتباره أغلى التوابل في العالم له سوق مربحة، ويتاجر لبنان بهذه التوابل السحرية كمركز تجاري في الدول العربية.

مدن لبنان وتوابل الشمس

الزعفران معروف في لبنان ويستخدم في معظم الوصفات، أي أن مدن لبنان تعرف الزعفران وتستخدمه. نناقش بعضا منهم هنا.

بيروت

بيروت، المدينة رقم ¹³ في العالم العربي هي أكبر مدينة وعاصمة لبنان. تقع هذه المدينة في شبه جزيرة في منتصف ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​في لبنان. بيروت عاصمة لبنان وهي مقر حكومته وتلعب الدور الرئيسي في الاقتصاد اللبناني. إنه الميناء البحري المهم للبلاد والمنطقة.

تجارة الزعفران تبدأ الطريق في لبنان في هذه المدينة، حيث كما تعلمون فإن لبنان يستورد الزعفران. إذا قمت بزيارة أحد المطاعم في بيروت، يمكنك شم رائحة الزعفران ورائحة الزعفران من جميع الطلبات تقريبًا.

طرابلس

مدينة القصص التاريخية طرابلس، تسمع هذا الاسم كثيرا في القصص القديمة. تقع في شمال البلاد وعاصمتها بيروت، وهي أقصى ميناء بحري في شمال لبنان؛ في الواقع، فهي تطل على شرق البحر الأبيض المتوسط. هذه المدينة هي ثاني أكبر مدينة في لبنان وأكبر وأهم مدينة في شمال البلاد. هناك الكثير من الحروب والقصص عن طرابلس، أي أن طرابلس لديها الكثير من المغامرات. وبسبب هذه المغامرات، ترى طرابلس العديد من الثقافات المختلفة وتتعلم أشياء كثيرة، بما في ذلك الزعفران واستخداماته.

جبيل

تعتبر جبيل أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو، لأنها واحدة من أقدم المدن في العالم. أظهرت الأبحاث التاريخية أن التمدن بدأ حوالي الألف الثالث قبل الميلاد وتطور ليصبح مدينة، كما أن هناك شواهد على أنه في جبيل القديمة تطورت الأبجدية الفينيقية، أسوة بالأبجدية اليونانية واللاتينية والغربية الأخرى.

وتقع هذه المدينة اليوم في شمال لبنان والعاصمة بيروت. وكانت هذه المدينة في ذلك الوقت تشهد ثقافات مختلفة مثل المصرية والفينيقية والآشورية والهلنستية والرومانية والجنوية والمملوكية والعثمانية. ولكم أن تتخيلوا أنه منذ ذلك الزمن القديم دخل الزعفران إلى لبنان وبقي حتى اليوم.

سعر الزعفران

الزعفران هو أغلى أنواع التوابل في العالم وقد تسمع اسم الذهب الأحمر بدلاً من الزعفران. جميع مراحل إنتاج الزعفران صعبة ومكلفة، بالإضافة إلى أن التغيرات الجوية والظروف الزراعية تؤثر على سعر الزعفران كل عام.

يمكنك شراء الزعفران بكميات كبيرة لشرائه بسعر أرخص، مثل جميع المنتجات التي تشتري الزعفران بكميات كبيرة أرخص من بيع التجزئة. يمكنك شراء الزعفران بالجملة لاستخدامك السنوي. لا تقلق! يتمتع الزعفران بفترة صلاحية طويلة إذا توافرت الشروط المطلوبة. يجب عليك تخزين الزعفران في حاوية محكمة الإغلاق؛ أفضل أنواع العبوات المخصصة للزعفران هي العبوات الزجاجية والمعدنية. يجب عليك حفظ علبة الزعفران في مكان مظلم وبارد وجاف. إذا اشتريت نوعا من خيوط الزعفران، قم في كل مرة بطحن الكمية التي تحتاجها وتحضيرها. لا يمكنك تخزين الزعفران المخمر.

سعر الزعفران في لبنان في عام 2024

يمكنك العثور على الزعفران وشرائه بالتجزئة في لبنان بسعر يتراوح بين 3 إلى 9 دولارات للجرام. يجب أن تجد أيضًا أن سعر الزعفران يتراوح بين 2850 دولارًا و3300 دولارًا للكيلوغرام الواحد للشراء بالجملة في لبنان، في عام 2024.

أين يمكنني شراء الزعفران في لبنان؟

يمكنك العثور على الزعفران في كل مكان تقريبًا في لبنان. كما ذكرنا أعلاه، يعتبر الزعفران من التوابل المشهورة والمشهورة في لبنان، وهذا يعني أنه يمكنك العثور عليه في المتاجر المحلية. يمكنك أيضًا طلب التوابل الخاصة بك من المتاجر عبر الإنترنت، وحاول العثور على متجر موثوق به.

المتاجر المحلية

هناك العديد من المتاجر المحلية المختلفة في جميع مدن لبنان التي يمكنك العثور على الزعفران وشرائه هناك؛ نذكر لك بعضًا منها هنا.

توابل تينبيليان (Tenbelian’s Spices)

هذا متجر محلي في برج حمود في لبنان، يمكنك العثور على الفواكه المجففة وجميع أنواع البهارات هناك. تشتهر توابل توابل تينبيليان بالبهارات المختلطة. يخلطون التوابل ويصنعون طعمًا ورائحة جديدة. ستجد أنواعا واشكالا مختلفة من الزعفران هناك.

سوق البلد (Souk el Balad)

إنه سوق في الشارع يبيع الفواكه الطازجة والخضروات والتوابل والمخللات والحلويات محلية الصنع. يجب أن تجد أنواعًا مختلفة من الزعفران هنا، وسوف تستمتع بزيارة هذا السوق الثقافي.

سوق الطيب (Souk el Tayeb)

إنه سوق شارع قديم وثقافي؛ يمكنك شراء المواد الغذائية والاطعمة هناك. يمكنك العثور على التوابل السحرية الخاصة بك في هذا السوق وحتى الحصول على بعض الوصفات أيضًا.

المحلات التجارية على الانترنت

هناك العديد من المتاجر المختلفة عبر الإنترنت في جميع أنحاء العالم حيث يمكنك طلب توابل اشعة الشمس الخاصة بك والحصول عليها عند باب منزلك. نناقش بعضًا من أشهرها بالنسبة لك.

باي لبنانيز (BuyLebanese)

يمكنك العثور على جميع أنواع البهارات هنا. وهناك منتجات أخرى مثل الأعشاب والمشروبات والمربى والحلاوة. الزعفران هو أحد التوابل التي يبيعها هذا المتجر عبر الإنترنت.

عبيدو.كوم (Abido.com)

هذا متجر لبناني عبر الإنترنت يمكنك من خلاله طلب التوابل أو العثور على وصفات رائعة. يمكنك أيضًا الاطلاع على مقالات حول الفوائد الصحية للمنتج الموجود في هذا المتجر عبر الإنترنت.

ماركة قانع (The Ghaaneh brand)

يحتوي زعفران قانع على جميع أنواع الزعفران تقريبًا من حقول الزعفران في إيران. يمكنك العثور على أفضل بودرة للزعفران تحت اسم العلامة التجارية قانع؛ تستخدم هذه العلامة التجارية زعفران نقيل و سوبر نقيل لصنع البودرة. يمكنك رؤية جميع التراخيص وشهادات ISO لهذه العلامة التجارية على الموقع الإلكتروني.

المطبخ اللبناني والذهب الأحمر

الأطعمة والحلويات اللبنانية تحظى بشهرة كبيرة في العالم. هناك الكثير من المطاعم اللبنانية في جميع أنحاء العالم. أحد أسرار جميع الطهاة هو توابلهم. الزعفران هو أحد التوابل السرية للطهاة اللبنانيين.

الأطعمة مثل بابا غنوج والتبولة والشاورما والصفيحة تحتاج إلى بهارات خاصة تشمل الزعفران. كما أن هناك حلويات مثل الحمص والبقلاوة والصفوف والمقلي والكعك التي تحتاج إلى الزعفران لتكون ذات لون رائع ورائحة عطرة.

الخلاصة

يتمتع لبنان بمطبخ خاص ووصفاته مشهورة بسبب البهارات التي يستخدمها. معظم السياح يسافرون إلى هناك ويسألونهم عن توابلهم ويرغبون في شراء هذه التوابل السحرية من الأسواق اللبنانية. ومن هذه التوابل الزعفران. يمكنك العثور على أنواع واشكال مختلفة من الزعفران في لبنان وشرائه. يمكنك طلب توابل الشمس المشرقة هذه من المتاجر الموثوقة عبر الإنترنت.

الأسئلة الشائعة

أي نوع من الزعفران هو أفضل نوعية؟

في الواقع، يمكنك العثور على جودة مختلفة في أنواع مختلفة، ولكن عادةً ما يتم استخدام جودة أعلى لسرجول ثم سوبر نقيل ونقيل وابوشال بهذا الترتيب.

أين أجد مطحنة الزعفران؟

يمكنك طحن الزعفران بالهاون أو أي نوع من مطاحن التوابل. عادةً ما تحتوي علب هدايا الزعفران على مطحنة تقليدية كهدية. يمكنك أيضًا أن ترغب في أن تمنحك متاجر الزعفران عبر الإنترنت أو المحلية واحدًا.

هل يمكنني تخزين زيت الزعفران أو ماء الزعفران؟

يمكنك تخزين ماء الزعفران في الثلاجة لمدة تقل عن ثلاثة أيام. أما بالنسبة لزيت الزعفران، فيجب تخزينه في وعاء محكم الغلق يمكن حفظه في مكان بارد مثل الثلاجة. العمر الافتراضي لزيت الزعفران أقل من خيوط الزعفران.